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基峰鶴 - 最受歡迎商品排名

查看全部產品 2025/09/18更新
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基峰鶴 純米吟釀 山田錦 生 720ml

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基峰鶴 純米吟釀 雄町 720ml

3位
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基峰鶴 純米吟釀 雄山錦 生 720ml

清酒-基峰鶴/基峰鶴/12586

基峰鶴 超辛口純米酒 720ml

清酒-基峰鶴/基峰鶴/12580

基峰鶴 純米大吟釀 山田錦 720ml

清酒-基峰鶴/基峰鶴/12587

基峰鶴 特別純米酒 山田錦 生 720ml

清酒-基峰鶴/基峰鶴/12581

基峰鶴 純米大吟釀 北雫 720ml

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基峰鶴 純米吟釀 山田錦 720ml


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AI 小知識
  • 基峰鶴的出品有沒有得過國際獎項？

    基峰鶴（Kihou Tsuru）作為日本優質清酒品牌，其出品確實屢獲國際殊榮。這不僅證明了基峰鶴釀造工藝的卓越，更肯定了其在清酒界的高品質地位。 例如，基峰鶴旗下多款清酒，包括純米大吟釀、吟釀等，曾榮獲國際葡萄酒挑戰賽（International Wine Challenge, IWC）清酒部門的金獎、銀獎，以及美國舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）的獎項。這些獎項是對基峰鶴精湛技藝、選米嚴謹及水質優越的肯定，亦是其醇厚口感、豐富層次及細緻香氣的國際認證。 對於香港的清酒愛好者而言，選購曾獲國際獎項的基峰鶴清酒，無疑是品質保證。品鑑時，可留意其獨特的米香與清爽餘韻，無論是配搭海鮮刺身，抑或輕盈料理，都能提升餐飲體驗。建議從其屢獲殊榮的純米大吟釀入門，感受基峰鶴的非凡魅力。

  • 基峰鶴清酒的保存方式和注意事項？

    基峰鶴清酒以其細膩風味見稱，保存得宜方能盡展其魅力。未開封的基峰鶴應存放於陰涼、避光處，避免溫度劇烈波動。理想儲存溫度為攝氏5-15度，保持恆溫能有效減緩清酒老化，維持其新鮮花果香氣與旨味。 開封後，基峰鶴清酒保鮮期較短，建議盡快飲用。可將其置於冰箱冷藏，瓶口緊閉，減少與空氣接觸，以延緩氧化。一般而言，開封後冷藏可保存約一週。品飲時，觀察其色澤、香氣與口感，若出現混濁、異味或風味明顯下降，則不宜飲用。專業品鑑者深知，妥善保存是品味基峰鶴清酒上乘品質的關鍵一環。

  • 基峰鶴清酒的風味特點和口感分析？

    基峰鶴清酒以其優雅細緻的風味而著稱，尤其適合香港人的清淡飲食習慣。其口感通常帶有清新的果香，如青蘋果或梨子的芬芳，並伴隨一絲米飯的甘甜。 此酒的精髓在於其順滑的口感和平衡的酸度，入口後能感受到清爽的旨味（umami），餘韻悠長而不膩。部分高階的基峰鶴更會展現出複雜的花香和礦物感，層次豐富。 選購時，建議留意其精米步合，數字越低代表清酒越精緻。品飲時，可嘗試搭配海鮮、壽司或清蒸菜式，能完美襯托其細膩風味，提升用餐體驗。基峰鶴清酒的獨特魅力，絕對值得各位酒友細味品嚐。

  • 基峰鶴的純米大吟釀和吟釀有什麼區別？

    基峰鶴的純米大吟釀與吟釀，主要區別在於精米步合及釀造工藝。純米大吟釀精米步合需達50%或以下，且不添加釀造酒精，風味更為細緻、香氣馥郁，常帶有花果香，口感圓潤。它代表著基峰鶴的頂級工藝，適合純飲細品，感受其層次豐富的變化。 而吟釀則精米步合在60%或以下，可添加少量釀造酒精，旨在提升香氣和口感的清爽度。基峰鶴的吟釀通常展現出清雅的吟釀香，口感較為輕快，既可作為餐前酒，亦可搭配清淡的日式料理。若追求極致的細膩與香氣，純米大吟釀為首選；若偏好清爽且具香氣的入門級吟釀，則基峰鶴吟釀是不錯的選擇。品飲時建議使用葡萄酒杯，更能感受其香氣的綻放。

  • 基峰鶴清酒有哪些入門款適合新手酒友？

    基峰鶴清酒以其細膩風味和卓越品質聞名。對於初嘗基峰鶴的香港酒友，我會推薦「基峰鶴 純米吟釀」和「基峰鶴 特別純米」。 「基峰鶴 純米吟釀」以其優雅的花果香氣和柔順口感，完美展現基峰鶴的精髓，甘甜與旨味平衡，適合配搭清淡海鮮或刺身，引導味蕾感受日式清酒的細緻。而「基峰鶴 特別純米」則較為醇厚，帶有米飯的溫潤香氣和紮實的旨味，冷飲或微溫皆宜，能與燒鳥或壽司等風味較濃郁的港式日料相得益彰。這兩款都能讓新手輕鬆領略基峰鶴的獨特魅力，開啟清酒品鑑之旅。