清酒銘柄:作
精米步合:50%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:山田錦
製造者:清水清三郎商店株式會社
所在地:日本三重縣
酒精含量:15°
日本酒度:非公開
胺基酸度:非公開
釀酒酵母:自社保存酵母
釀造方式:火入酒 有加熱處理
特性:豐富果香,口感順滑圓潤,濃郁香醇
作 (ZAKU) 品牌下的雅乃智 純米吟醸,源自日本三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店。這是一瓶嚴格遵循傳統工藝釀造的純米清酒,僅使用國產米與國產米麴作為原料,未添加額外酒精成分。杜氏內山智広親自把關釀造環節,確保酒質表現穩定且具備地域特色。 精米步合達到 50%,顯示釀造過程中去除了米糠層較多,保留了胚芽部分的營養與風味物質。酒液外觀清澈,色澤呈現淡黃,透視度極高。開瓶後,香氣層面展現優雅的果香調性,並融合基礎的稻米清香,氣味乾淨無雜味。入口瞬間,口感順滑甘美,舌尖能明顯感受到鮮明的旨味衝擊,這種鮮甜味並非來自添加物,而是源自米粒本身的酵素作用。尾韻處理得非常清爽利落,喉嚨不留負擔。酒精濃度定製為 15%,相比一般清酒略高,賦予酒體適度的骨架感,使風味更立體。 飲用溫度具有高度靈活性,冷酒、常溫或燗酒皆宜。低溫下飲用可突出果香與清爽感,加熱後則能激發更多米香與醇厚旨味。根據產品特性,建議搭配生蠔食用,清酒的酸度與鮮味能襯托海鮮的甘甜。白身魚刺身同樣適合,酒體不會壓過魚肉細嫩的口感。雞肉料理也是理想選擇,順滑的酒質能中和肉類油脂,帶來愉悅的用餐體驗。 容量方面,此款提供 300ml 規格,屬於便攜式設計,方便單人小酌或外出攜帶。作為來自三重縣的代表作品,雅乃智 純米吟醸在維持傳統風味的同時,兼顧了現代飲用習慣的多樣性。無論是作為日常佐餐酒還是送禮選擇,都能展現出日本清酒的精緻工藝與自然風味。消費者可直接透過味蕾感受國產米帶來的純粹感動,體驗正宗的日本酒文化。
採用國產米與國產米麴,不添加釀造酒精,保留米之原味。
去除米糠層達一半,提升酒體純淨度與香氣層次。
冷酒、常溫或燗酒皆宜,依個人喜好調整風味表現。
由鈴木市清水清三郎商店製造,杜氏內山智広監製。
作 (ZAKU) 雅之友純米吟釀嚴選日本國產米與國產米麴,並將精米步合控制在50%,僅保留米粒中心最精華的一半。這種高精度的磨米工藝能有效去除雜質,使酒質展現出純米吟釀特有的清透感與高雅果香。不添加釀造酒精的純米釀造方式,讓飲用者能品嚐到最純粹的米香與天然發酵的層次感。
建議將作 (ZAKU) 雅之友冷藏至 10-15°C 之間飲用,最能突顯其純米吟釀的細緻香氣。這款酒酒精濃度為15%,由於具備高雅的吟釀香與清爽口感,使用廣口的葡萄酒杯品飲能更好地捕捉其果香變化。300ml 的精緻容量非常適合單次飲用,確保每一口都能品嚐到 2025 年 4 月產季的新鮮風味。
作 (ZAKU) 雅之友的主要優勢在於其名匠釀造背景與純米吟釀等級。由知名杜氏內山智廣親自監製,這款酒比普通清酒更強調風味的平衡與細膩度。50% 的精米步合使其在香氣上比一般純米酒更為豐富且帶有果香,而來自三重縣鈴鹿市清水清三郎商店的產地保證,更賦予其獨特的地域特色與高品質信譽。
作 (ZAKU) 品牌以追求高品質與穩定性著稱,特別是雅之友系列展現了純米吟釀的極致平衡。該品牌多次在國際酒類競賽中獲獎,其核心價值在於結合傳統工藝與現代口感。雅之友不僅提供優雅的感官體驗,更代表了日本三重縣鈴鹿市悠久的釀酒文化,是追求生活品質與精緻品味消費者的理想選擇。
作 (ZAKU) 雅之友純米吟釀非常適合搭配味道清爽的日本料理或海鮮。其 15 度的酒精濃度與優雅的酒質,能完美襯托出生魚片、壽司或鹽燒魚的鮮甜,而不會掩蓋食材本身的風味。此外,這款酒帶有的輕微果香也適合與法式冷盤或清爽的沙拉搭配,是一款餐酒搭配性極強的萬用型清酒。
300ml 的作 (ZAKU) 雅之友提供了極高的性價比與新鮮度保障,特別適合個人獨飲或小型聚會。清酒一旦開封後風味會隨時間改變,小容量包裝能確保消費者在最佳賞味期限內享用,避免浪費。對於想要嘗試三重縣名酒「作」系列的新手來說,這是一個低門檻且高品質的入門選擇,也方便作為精緻小禮物贈送。
作 (ZAKU) 雅之友屬於純米吟釀,其精米步合為 50%,在技術指標上已達到許多品牌純米大吟釀的標準。兩者的主要區別通常在於香氣的濃郁程度與口感的厚實度;雅之友在保持清爽易飲的同時,擁有更為高雅且不甜膩的特質。對於追求酒質平衡感而非單純追求最高等級的愛好者來說,雅之友提供了更為細緻且具層次感的品飲體驗。
辨識作 (ZAKU) 雅之友需認明標籤上的「清水清三郎商店」製造者資訊及杜氏「內山智廣」字樣。正品標籤會清楚標示製造年月(如 2025 年 4 月)以及 4983422312110 的條碼。此外,標籤上應註明「純米吟釀」與「精米步合 50%」等關鍵規格。建議透過正規渠道購買,並檢查瓶蓋密封是否完好,以確保品嚐到來自三重縣鈴鹿市的正宗風味。
「作 ZAKU」雅之友是一款來自日本三重縣鈴鹿市的優質純米吟醸清酒。這款酒由著名的清水清三郎商店釀造,嚴選日本國產米與米麴製作,精米步合達 50%,展現出極致細膩的果香與高雅酒質。作為純米吟醸等級,它不含任何添加物,能讓飲者品味到最純粹的米香精華,是追求高品質日本酒消費者的理想選擇。
雅之友的精米步合為 50%,酒精濃度則穩定在 15 度。這款由「作 ZAKU」品牌推出的純米吟醸,透過磨去米粒外層一半的精細工藝,保留了米芯的純淨澱粉進行發酵。在杜氏內山智廣的監製下,15% 的酒精含量與 50% 的精米步合達到完美平衡,營造出清爽且具層次感的口感,非常適合搭配精緻料理或單獨品嚐。
「作 ZAKU」雅之友 300ml 的小包裝設計非常適合個人獨飲或兩人小酌,能確保開瓶後即時享用最新鮮的風味。這款純米吟醸清酒產自三重縣,擁有高雅的香氣與清爽的質地,不論是搭配日常晚餐還是作為精緻小禮都非常體面。300ml 的規格讓消費者能以更輕鬆的方式,體驗名匠內山智廣所釀造的頂級日本清酒工藝與三重縣的地產風味。
雅之友純米吟醸僅包含日本國產米與國產米麴,完全不添加釀造酒精或任何人工添加物。這款由「作 ZAKU」品牌生產的酒款,堅持使用最純粹的原物料,結合三重縣鈴鹿市的優質釀造技術。純淨的成分配方配合 50% 的精米步合,賦予了這款清酒極高的透明度與優雅感,符合現代消費者對於天然、高品質日本酒的嚴格標準。
「作 ZAKU」雅之友受到高度評價是因為其卓越的釀造背景與名匠監製的品質保證。該產品由知名杜氏內山智廣親自領軍,於三重縣清水清三郎商店釀造,代表了日本地方清酒的高水準工藝。憑藉著 50% 的精米步合與純米吟醸的細緻工序,這款酒在風味的複雜度與平衡感上表現優異,是許多清酒鑑賞家公認具備極高藝術價值與產地特色的代表作品。