京都威士忌 西陣織黑帶 46% 700ml (JW203)

tillery，建議從其標誌性產品入手，例如「京都琴酒」或「京都威士忌」。這兩款酒皆能充分展現Kyoto Miyako Distillery獨特的日式風土與精湛釀造工藝。 品鑑時，建議先觀察酒液色澤，再輕晃酒杯聞香，感受其層次豐富的香氣，如琴酒的草本清雅或威士忌的穀物醇厚。入口後，讓酒液在舌尖停留片刻，細味其口感與餘韻。 對於初學者，建議從純飲開始，感受酒款最原始的風味。若想體驗不同風味，可嘗試搭配冰塊或少量清水，以降低酒精感，更能品味其細膩之處。Kyoto Miyako Distillery的酒款以其平衡與細緻聞名，無論是單獨品飲或搭配佐餐，都能帶來獨特的品飲體驗。

ery以其匠心獨運的釀造工藝和嚴謹選材，在烈酒界獨樹一幟。他們深諳風土之精髓，巧妙融合京都的純淨水源與當地獨有植物，如宇治茶、丹波黑豆等，為其氈酒（Gin）或威士忌（Whisky）注入獨特而細膩的東方風味。 釀造上，蒸餾器設計與精準的蒸餾時間控制，確保了酒液的純淨與層次感。其氈酒往往帶有清新草本、柑橘與淡淡花香，餘韻悠長；威士忌則可能展現出柔和的木質香氣與穀物甜感，口感平衡。品鑑時，建議先純飲感受其細緻風味，再嘗試搭配冰塊或作為雞尾酒基底，體驗其多變魅力。ery的出品，無疑是追求獨特風味體驗的酒饕之選。

ery 在香港及國際市場備受好評，尤其以其獨特的日式風土精粹和匠心工藝著稱。旗下威士忌及琴酒，常獲品酒師讚揚其細膩層次與平衡口感。 其威士忌常呈現和菓子般的甜美與木質香氣，尾韻悠長；琴酒則融入京都本地植物精華，清新脫俗。選酒時，建議留意其限量版或單桶發行，常有驚喜。品飲時，可先純飲感受其原味，再加冰或少量水，探索其不同面向。ery 的產品，無論是自用或贈禮，都彰顯品味與格調，是香港酒迷不可錯過的佳釀。

ery，源自京都伏見區，承襲當地清酒釀造的深厚底蘊，將傳統工藝與創新精神融入威士忌釀造。其品牌故事圍繞著對「水」的極致追求，利用伏見清澈純淨的地下水，為威士忌賦予獨特而細膩的風味基調。這份對風土的尊重與詮釋，正是其品質卓越的關鍵。 品鑑ery的威士忌，建議關注其酒體的平衡感與層次變化。從輕柔的花果香到醇厚的穀物氣息，再到餘韻中一絲東方禪意，皆體現了酒廠對細節的考究。選酒時，可依個人喜好，嘗試其不同桶型或年份的出品，感受其在傳統與創新間的精妙平衡。其酒款常帶有優雅的麥芽甜感與木質香氣，口感順滑，餘韻悠長，實為香港品酒愛好者值得細味的佳釀。

Kyoto Miyako Distillery的品酒導覽活動，絕對是酒類愛好者深度探索日本威士忌與琴酒的絕佳機會。您可親身感受其精湛的釀酒工藝，了解京都水源與風土如何賦予酒液獨特個性。 品飲環節將引導您細味各款佳釀的層次與複雜性。專業導賞員會講解香氣、口感、餘韻的鑒賞之道，讓您掌握品鑑技巧，發掘酒液中細緻的米香、柑橘、花香等風味。這不僅是味蕾的享受，更是對日本匠人精神的致敬。活動結束後，您將對Kyoto Miyako Distillery的出品有更深理解，並能更自信地為自己或友人挑選心儀美酒，提升品酒品味。

ery 深諳京都傳統精髓，其品牌理念融匯了對匠人精神的極致追求與對風土的深刻敬意。他們堅信，優質烈酒源於對原料的精挑細選和對釀造工藝的嚴謹把控。從當地優質水源到嚴選穀物，每一步都體現了對品質的不懈堅持。 在環境承諾方面，ery 積極推動永續發展。他們採用節能技術，最大程度減少碳足跡，並將廢棄物轉化為可再生資源。這種對環境負責任的態度，不僅彰顯了其企業公民意識，亦體現在其產品的純淨與和諧，讓品鑑者在享受醇厚酒液的同時，也能感受到那份源自大自然的饋贈與平衡。這份對環境的尊重，最終昇華為酒液中細膩而深邃的層次感，值得細味。

Kyoto Miyako Distillery 的釀酒風格深受京都風土人情薰陶。京都純淨軟水是其基石，賦予酒體細膩柔順的口感，與當地傳統工藝一脈相承。如同京都精緻懷石料理，酒款風味層次豐富，追求和諧平衡，彰顯日式美學。 品鑒時，您會感受到其獨特而內斂的香氣，常帶有花卉、柑橘或抹茶等京都特色元素，餘韻悠長。這與京都人對細節的執著和對自然的敬畏不謀而合。建議搭配清淡日式料理，更能突顯其典雅風味，感受這份來自京都的匠心獨運。每次品飲，都是一場對京都文化與釀酒藝術的深度探索。