Pasqua DLZ Chardonnay Fiano Puglia IGT, 2023 白葡萄酒 750ml (WN2122517594)

Pasqua 旗下酒款眾多，其醒酒與冰鎮需求需視具體酒款而定。 若為 Pasqua 較年輕的白酒或輕盈型紅酒，如 Pinot Grigio 或 Valpolicella，建議冰鎮至攝氏8-12度，以突顯其清新果香及活潑酸度，一般無需醒酒。 然而，若您品飲的是 Pasqua 旗艦級的 Amarone della Valpolicella 或其他陳年潛力較佳的紅酒，則強烈建議醒酒30分鐘至1小時，讓其複雜的香氣與單寧充分舒展，達至最佳風味表現。此類酒款的適飲溫度約為攝氏16-18度。 總括而言，品鑒 Pasqua 葡萄酒前，細閱酒標並了解其風格，方能精準掌握醒酒與冰鎮之道，盡享其獨特魅力。

初次品嚐Pasqua，我會建議從其標誌性的「Romeo & Juliet Passimento」紅酒或清爽的「Passimento Bianco」白酒入手。它們不僅是Pasqua的入門級佳釀，更充分展現了酒莊的釀酒哲學與風土特色。 「Romeo & Juliet Passimento」以其獨特的風乾葡萄釀造法，帶來濃郁的櫻桃、李子與香料氣息，口感圓潤飽滿，非常適合搭配烤肉或陳年芝士。而「Passimento Bianco」則以其清新果香和礦物感，完美詮釋了維羅納的白酒風情，是海鮮或沙律的理想伴侶。兩款酒皆能讓您領略Pasqua的卓越品質與獨特魅力，開啟您的Pasqua探索之旅。

Pasqua 葡萄酒以其出色的性價比和多元風格，深受港人喜愛。其口感和香氣特色主要取決於不同系列： 若論經典，Pasqua 的阿瑪羅尼（Amarone）口感醇厚，酒體飽滿，帶有濃郁的黑櫻桃、李子乾和可可香氣，尾韻悠長，是品嚐傳統威尼托風情的上佳之選。搭配燒鵝或紅肉，更能凸顯其層次。 而其白葡萄酒，如灰皮諾（Pinot Grigio），則展現清新活力，散發柑橘、蜜瓜和礦物氣息，口感清爽，酸度宜人，適合搭配海鮮或輕食。 總體而言，Pasqua 葡萄酒的釀造工藝精湛，無論是紅酒的濃郁，抑或白酒的清新，都體現了品牌對品質的堅持，為品酒者帶來愉悅的體驗。建議可根據個人喜好和餐飲搭配，選擇適合的 Pasqua 酒款，細味其獨特魅力。

Pasqua作為意大利維羅納的釀酒世家，其家族傳承深植於對風土的敬畏與創新的熱情。他們始終秉持「尊重傳統、擁抱未來」的釀酒理念，將世代相傳的釀酒技藝與現代科技完美融合。 品鑒Pasqua佳釀，您會發現其葡萄酒不僅展現了維羅納經典品種如阿瑪羅尼（Amarone）的雄渾與複雜，亦不乏普羅塞克（Prosecco）的清新與活力。Pasqua家族深信，每一瓶酒都承載著風土的記憶與釀酒師的匠心。他們精選最優質的葡萄，透過精準的發酵與熟成，力求呈現葡萄酒最純粹的風味與最佳的平衡感。無論是其旗艦級紅酒的深邃層次，還是氣泡酒的細膩氣泡，Pasqua都致力於為品鑒者帶來愉悅而難忘的體驗。對於追求品質與故事的香港酒友而言，Pasqua無疑是值得細細品味的選擇。

Pasqua，這個來自意大利的優質酒莊，其酒款的餐酒搭配極富彈性與趣味。 若您鍾情於其經典的阿瑪羅尼（Amarone della Valpolicella），其濃郁的果香與複雜的層次，最適合搭配烤紅肉、燉牛肉或陳年芝士，酒體飽滿，能與厚重菜餚相得益彰。Pasqua的黑皮諾（Pinot Noir）則以其優雅的果味和細膩的單寧見稱，非常適合搭配烤雞、三文魚或蘑菇料理，清雅的風味不會掩蓋食材原味。 至於Pasqua的白葡萄酒，如灰皮諾（Pinot Grigio），其清爽的酸度和礦物感，是海鮮、沙拉或白肉的絕佳拍檔。而其氣泡酒（Prosecco）更是開胃酒或搭配甜點的理想之選，其活潑的氣泡和果香能為餐飲體驗增添愉悅氛圍。 總括而言，Pasqua的酒款多樣，無論是休閒小酌還是盛大宴會，都能找到完美搭配，提升您的餐飲享受。

Pasqua 作為意大利維羅納的家族酒莊，其獨特和創新的釀造工藝體現於對傳統的尊重與現代科技的結合。他們精於風乾葡萄釀造的「阿瑪羅尼」（Amarone）和「里帕索」（Ripasso）葡萄酒，透過精準控制葡萄風乾時間，提升糖分和風味濃縮度，賦予酒體豐富層次與複雜香氣。 近年，Pasqua 更積極探索創新，例如其「11 Minutes Rosé」採用獨特的混釀（Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah, Carmenère）及短時間浸皮，釀造出清新且具結構感的桃紅酒，展現了酒莊在維持經典風味的同時，勇於嘗試新風格的決心。這種對風土的深刻理解和不斷求變的精神，正是 Pasqua 釀造工藝的魅力所在，為香港酒迷帶來更多元的品飲體驗。

品鑑Pasqua葡萄酒，首重其風土與釀造工藝的結合。從酒色觀之，Pasqua白酒多呈淡雅檸黃，紅酒則見紅寶石或深邃石榴紅，預示不同年份與品種。 香氣方面，輕搖酒杯，細聞Pasqua白酒常帶柑橘、青蘋果或礦物氣息；紅酒則展現櫻桃、李子、香料甚至烤麵包的複雜層次。這反映了Pasqua家族對葡萄園的精準管理及橡木桶陳釀的運用。 入口時，感受其酸度、單寧與酒體的平衡。Pasqua的Amarone或Ripasso系列，口中能體驗到乾果、巧克力與咖啡的濃郁，餘韻悠長。而其Soave或Prosecco則以清新爽脆見稱，適合佐餐或開胃。品鑑Pasqua，便是品味意大利風情的優雅與精緻。

Pasqua，這家來自意大利維羅納的家族酒莊，其歷史如同其佳釀般引人入勝。自1925年創立以來，Pasqua家族三代傳承，始終堅守對風土的尊重與釀酒工藝的熱忱。他們的趣聞在於，如何在傳統與創新間取得完美平衡。 Pasqua不僅專注於經典的Amarone和Valpolicella，更勇於嘗試新派釀造技術，例如其「11 Minutes」桃紅酒，便是將意式生活美學融入酒中，體現了酒莊年輕且充滿活力的文化精神。品飲Pasqua的酒，就像是體驗一場意式風情的感官之旅，從酒液的色澤、香氣到口感，無不訴說著家族對品質的執著與對葡萄酒藝術的追求。建議細味其層次豐富的風味，感受其背後蘊含的百年匠心。

Pasqua葡萄酒以其多樣性和卓越品質，完美契合不同場合。若論輕鬆愉悅的聚會，Pasqua的Prosecco氣泡酒是理想選擇，其清新果香與細緻氣泡，能為派對增添歡樂氣氛，亦適合餐前開胃。 對於較為正式的晚宴，Pasqua Amarone della Valpolicella則是不二之選。這款酒體飽滿、層次豐富的紅酒，帶有成熟漿果與烘烤香料的複雜風味，能與烤肉、陳年芝士等菜餚完美搭配，提升用餐體驗。其優雅的結構與悠長的餘韻，亦能為慶祝時刻錦上添花，彰顯品味。無論是家庭聚餐、朋友小酌，抑或盛大慶典，Pasqua葡萄酒總能找到合適之選，讓每一次舉杯都充滿格調。