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獺祭 磨之先 720ml

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清酒銘柄:【清酒】獺祭

清酒 - 【清酒】獺祭

清酒名稱:獺祭 磨之先 720ml
產品類別:清酒純米大吟釀
清酒銘柄:獺祭 DASSAI
生產地區:日本山口縣
酒造名稱:旭酒造
酒米:山田錦
容量:720ml
適飲溫度:冷飲

清酒簡介:
磨先是獺祭中最高級的商品,不單止價格最高,其精米比率和製法均作保密。磨先有著一般純米大吟醸酒無法擁有的酒質,帶有與清香並存的複雜的味道,餘味亦更長。


山田錦又被稱為【酒米之王】,具有釀造用酒米所需的各種條件:顆粒大、米芯豐厚,因而被冠上「酒米之王」的封號。由山田錦所釀之酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味不凡,味道豐厚圓潤、餘韻不絕,經過熟成發酵後的甘甜味更有張力。

山田錦多數用於製作華麗香味的吟釀酒,這也是深受酒造歡迎的原因之一, 使用山田錦做出的酒是獲獎率高的保證。曾經有一段時間被評定為如果不使用山田錦就無法在日本全國新種評鑑會上取得金賞。

主要產地:兵庫縣、福岡縣、岡山縣等


獺祭」在二十年間躍升為日本最受歡迎的清酒品牌,不但性價比高,更多次被美國總統點選。

獺祭」只會出產大吟釀級別的清酒,無添加額外酒精,帶有醇厚的酒香和甘甜的米香味。近年,「獺祭」嘗試參考紅酒的製作方法,來彌補原料質量問題,更以創新的方法追求釀出最完美的清酒



酒類圖片只供參考,一切以實物為準。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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