東洋美人 純米大吟釀 花文字Label 1.8L - 限定品

東洋美人清酒的入門款中，首推「純米吟釀 播州愛山」和「特吟 播州山田錦」。 「純米吟釀 播州愛山」以其柔和的果香和圓潤的口感著稱，帶有哈密瓜和梨子的細膩風味，尾韻清爽，非常適合初次接觸東洋美人的酒友。其平衡的酸度和旨味，無論是單獨品飲或搭配海鮮、壽司，皆能展現其優雅。 而「特吟 播州山田錦」則展現了山田錦米種的經典魅力，散發著米飯的甘甜與花香，口感更為醇厚，層次感豐富。冷飲時更能凸顯其清麗，暖飲則能帶出其溫潤的米旨味。這兩款皆能讓酒友們細細品味東洋美人清酒的精髓，逐步領略其釀造工藝的卓越。

初嚐東洋美人純米大吟釀，其細膩優雅的香氣與清爽口感，最適合搭配清淡而能突顯其旨味的料理。 建議您選擇日式料理： * **刺身或壽司：** 新鮮的魚生能與東洋美人純米大吟釀的鮮甜完美結合，提升彼此的風味層次，特別是白身魚或貝類刺身，更能彰顯酒體的純淨。 * **清蒸海鮮：** 如清蒸石斑或帶子，海鮮的天然鮮甜與酒的米旨味互相輝映，不會搶去彼此風頭。 * **豆腐料理：** 如冷奴或湯豆腐，其清淡能襯托出東洋美人純米大吟釀的精緻，讓您細緻品味其餘韻。 避免搭配過於油膩、濃味或辛辣的食物，以免掩蓋東洋美人純米大吟釀的精妙風味。細心品嚐，您將會發現這款清酒的非凡魅力。

東洋美人「一番纏」純米大吟釀，其獨特之處在於採用兵庫縣特A地區山田錦，精米步合低至35%，釀造工藝精湛。相較於其他純米大吟釀，它更著重展現山田錦的極致細膩與酒體平衡。 品飲時，可感受其優雅的果香與花香交織，入口圓潤，酸度宜人，尾韻悠長而淨爽，沒有一般大吟釀常見的過度華麗感，更顯低調奢華。建議冰鎮至10-12°C飲用，能完美襯托其細緻風味。配搭港式海鮮、清蒸魚或日式刺身，更能突顯東洋美人「一番纏」的清雅與鮮味，是追求高雅品味人士的理想選擇。

東洋美人「地帆紅」清酒，以其獨特的香氣特徵，在清酒愛好者中備受推崇。這款酒的香氣猶如一幅精緻的畫卷，細緻而富有層次。 初聞，馥郁的果香撲鼻而來，彷彿置身於盛夏的果園。清新的蘋果、梨子香氣交織其中，並帶有一絲蜜瓜的甜潤。這份果香並非單調的甜膩，而是與米飯的醇厚香氣完美融合，展現出清酒獨有的優雅。 細品之下，香氣更顯複雜。除了果香，還能感受到淡淡的花香，如茉莉的清雅或百合的幽靜，為整體香氣增添了幾分柔美。此外，隱約的米麴香氣，如同穀物烘焙後的溫暖，為這款酒賦予了更深層次的風味。 東洋美人「地帆紅」的香氣特徵，在於其和諧的平衡感。果香、花香與米香相互襯托，沒有任何一種香氣過於突出，而是共同構築了一個優雅而豐富的芳香世界。這份細膩的香氣，正是其高品質的體現，讓品鑑者能深刻體會到釀酒師