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Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 750ml

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酒精含量:15.5%

Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2015 750ml

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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
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AI 小知識
  • 意大利紅酒收藏,保存條件有何特別要求?

    意大利紅酒以其多樣風土與卓越陳年潛力聞名,收藏時的保存條件至關重要。為確保其品質與風味發展至最佳,理想環境應保持恆定溫度(約12-18°C),避免劇烈波動,以防酒液膨脹收縮損害軟木塞。濕度則需維持在60-75%之間,過乾會導致軟木塞收縮漏氣,過濕則易生霉。 此外,收藏空間應遠離震動、強光與異味,光線會加速酒液老化,震動則影響酒體穩定。酒瓶應水平放置,讓酒液與軟木塞保持接觸,維持其濕潤與彈性。遵循這些原則,您的意大利紅酒將能優雅熟成,帶來更豐富的品鑒體驗。

  • 意大利酒介紹,哪些葡萄品種是當地特色?

    意大利紅酒歷史悠久,產區多元,風味獨特。其魅力源於對本土葡萄品種的珍視。 說到意大利紅酒特色,不得不提Sangiovese。它是托斯卡尼(Tuscany)的靈魂,釀造出經典的Chianti和Brunello di Montalcino,呈現出櫻桃、泥土與香料的複雜層次,單寧結構強勁,陳年潛力極佳。 此外,北部的Nebbiolo是Piedmont的驕傲,釀製Barolo和Barbaresco,酒體飽滿,散發玫瑰、焦油與甘草香氣,單寧細緻,需要時間熟成方能展現其華麗。南部的Primitivo和Nero d'Avola則帶來更奔放的果香與豐富口感。 選酒時,可根據個人喜好選擇不同產區和品種的意大利紅酒,佐餐享用,體驗其千變萬化的風情。品飲前適當醒酒,更能提升其香氣與口感的表現。

  • 意大利紅酒介紹,當地酒莊有哪些趣聞軼事?

    意大利紅酒以其多樣風土及卓越品質享譽全球。從北部的Barolo、Barbaresco(「酒中之王后」)到中部的Tuscany Chianti Classico,再到南部的Puglia Primitivo,每款佳釀都承載著當地獨特歷史與釀酒哲學。 選酒時,建議留意DOCG(原產地控制及保證)級別,確保品質上乘。品鑒時,可留意其豐富的果香、悠長的單寧及平衡的酸度。例如,Barolo以其雄渾結構和玫瑰、焦油香氣著稱,適合搭配紅肉;Chianti Classico則帶有櫻桃、泥土氣息,是意式佳餚的絕配。 至於酒莊軼事,許多意大利酒莊歷史悠久,家族世代相傳。例如,Antinori家族自14世紀起便投身釀酒,其創新精神與對傳統的尊重,成就了多款經典佳釀。這些故事不僅增添了品酒樂趣,也讓每款意大利紅酒更具靈魂與溫度。

  • 意大利紅酒牌子眾多,如何找到適合自己的風格?

    意大利紅酒風格多元,要找到適合自己的,可從葡萄品種入手。若偏愛濃郁醇厚,巴羅洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco)是經典,以內比奧羅(Nebbiolo)釀造,單寧強勁,陳年潛力優異,適合配搭紅肉。 若喜愛果香馥郁、酒體中等,可嘗試Sangiovese為主的基安蒂(Chianti)或布魯奈羅(Brunello di Montalcino),其酸度適中,配搭意式麵食或家禽皆宜。 若想探索新奇,西西里島的Nero d'Avola或普利亞的Primitivo,則呈現出奔放的果味與柔和的單寧,適合日常輕鬆品飲。建議多加嘗試不同產區和年份,感受意大利紅酒的無窮魅力。

  • 意大利紅酒特價時,如何挑選高CP值酒款?

    香港酒友想在意大利紅酒特價時尋找高CP值酒款,箇中竅門在於懂得「尋寶」。 首先,可考慮非DOCG級別但品質卓越的DOC或IGT酒款,例如來自Tuscany的Chianti Colli Senesi或Umbria的Montefalco Rosso,它們往往在特價時提供驚喜。留意酒莊是否具備悠久歷史和良好口碑,即使是入門級酒款,其釀酒哲學和技藝也能保證一定水準。 其次,葡萄品種是重要指標。Sangiovese、Nebbiolo、Barbera這些經典品種,即使是年輕酒款,也常展現出複雜度和陳年潛力。特價時,可選擇一些較年輕、果味充沛的酒款,在家中陳放數年,待其發展出更豐富的層次。 最後,細閱酒評和獲獎紀錄,但勿盲目追隨。了解自己的口味偏好,是挑選高CP值意大利紅酒的關鍵。