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2024/07/20更新
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小知識

美酒品酒知識您要學懂! 常見問題一文睇哂!

  • 什麼是「而今」清酒?

    而今(Jikon)清酒由日本木屋正酒造創立,以其高品質和獨特釀造技術聞名。「而今」這個名字帶有「不要被過去或未來拘束,要珍惜當下努力活著」的意義。它採用日本各地的優質米,如山田錦、雄町和八反錦,並以低溫發酵和傳統清酒袋吊方式釀造,確保每瓶清酒都具有獨特風味和高品質。

  • 「而今」清酒的價格範圍是多少?

    「而今」清酒的價格取決於其種類和容量。一般而言,720ml的純米吟釀價格約在$680至$1080港幣之間,而1.8L的純米吟釀價格則在$1280至$2850港幣之間。例如,720ml的而今山田錦無濾過生純米吟釀售價約為$870港幣,而1.8L的而今純米大吟釀NABARI售價約為$2850港幣。

  • 在哪裡可以購買「而今」清酒?

    在香港,您可以通過多個實體店和網上平台購買「而今」清酒。實體店包括火炭、元朗、粉嶺和大圍的自取站。這些店鋪的營業時間通常為星期一至日的11:30am至8:30pm。此外,您也可以通過在線客服(星期一至六12:00nn至7:30pm)進行諮詢和購買。

  • 為什麼「而今」清酒如此受歡迎?

    「而今」清酒因其卓越的品質和釀造工藝而深受清酒愛好者的喜愛。它在2019年日本酒專門評分網站「SAKETIME」中名列第三,這證明了其在市場上的高評價。「而今」清酒不僅使用優質的日本米,還採用低溫發酵和傳統清酒袋吊方式,確保每一瓶清酒都具有獨特的風味和高品質。