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🔑 產品特點

清酒 純米大吟釀 作 ZAKU 槐山一滴水 山田錦 三重縣清酒 清水清三郎商店 750ml 16度 40%精米步合
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作 槐山一滴水 純米大吟釀 750ml - 金賞

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清酒銘柄:作
精米步合:40%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:山田錦
製造者:清水清三郎商店株式會社
所在地:日本三重縣
酒精含量:16%
日本酒度:非公開
胺基酸度:非公開
釀造方式:火入酒 有加熱處理
特性:果味濃郁,口感圓潤甘甜,且層次感高
適飲溫度:冷飲(0~5℃ 加冰),冷飲(5~10℃ 座冰)

溫馨提示:換購品屬特別折扣商品,其消費不計入免運費金額條件之內。

簡短描述:三重縣清水清三郎商店出品的「作」系列,槐山一滴水純米大吟釀。採用100%山田錦,精米步合40%,酒精度16度。氣度高雅,餘韻優美,適合配搭刺身及海鮮料理。

作 槐山一滴水 純米大吟釀 750ml - 金賞


這款由三重縣清水清三郎商店出品的「」系列——「槐山一滴水」純米大吟釀,絕對是日本酒愛好者不可錯過的精選之為一款純米大吟釀級數的清酒,其精米步合高達40%,意味著每一滴酒液都經過了極致的大磨米工藝,只保留米粒中心最精華的部分。更值得稱道的是,它堅持使用100%國產山田錦,這種被譽為「酒米之王」的品種,賦予了酒體豐富的旨味與優雅的香氣。 瓶身上的日文描述將這款酒比尊貴的槐樹(えんじゅ),象徵著氣度高雅且不失上品的風味。從標籤可見,其酒精濃度調整至16度,比一般的清酒稍高,這使得酒體在保持清爽感的同時,擁有更強勁的酒體骨架和持久的餘韻。酸度與甜度的平衡恰到好處,入口時能感受到山田錦特有的濃厚米香與柔和的甜味,隨後轉化為乾淨利落的收結。 這款酒非常適合在冷藏狀態下享用,或是搭配一些講究食材本味的料理。由於其酒質高雅,不會喧賓奪主,因此是品嚐刺身、生蠔或清淡白身魚料理的絕佳拍檔。對於追求品質與細膩口感的飲用者來說,「槐山一滴水」不僅是一杯酒,更是一種對傳統釀造工藝的致敬。

📝 清酒,純米大吟釀,作 ZAKU,槐山一滴水,山田錦,三重縣清酒,清水清三郎商店,750ml,16度,40%精米步合 相關文章集

作 ZAKU 槐山一滴水純米大吟釀:山田錦 40% 精米步合的高雅體驗

作 ZAKU 推出的槐山一滴水純米大吟釀,採用 100% 國產山田錦與 40% 精米步合,帶來高雅清爽口感與持久餘韻,是追求品質的日本酒愛好者必買清單之一。 為什麼選擇 作 ZAKU 槐山一滴水作為首選 這款清酒展現了頂級工藝...
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💡 主要賣點

頂級原料:100%山田錦

全量使用被誉为「酒米之王」的山田錦,確保酒質的純正與高雅。

極致研磨:精米步合40%

去除米粒外層40%,僅取中心最精華部分釀造,帶來極致的甘甜與旨味。

氣度高雅:純米大吟釀

如同名字「槐山一滴水」般,呈現出如槐花般優雅、高貴的風味與餘韻。

👤

作 槐山一滴水 純米大吟釀 750ml - 三重縣名門佳釀

原產地

日本

製造商

製造者:清水清三郎商店株式会社 三重県鈴鹿市若松東三丁目9番33号

重量/容量

750ml

🔗 搭配推薦

Fresh seafood such as sashimi or steamed white fish
Lightly seasoned poultry dishes
Dishes with mild umami to complement delicate aromatics
Fruit-based desserts to enhance fruity notes

✅/❌ 優缺點列表

✅優點

High polishing ratio of 40% indicates premium refinement
Uses Yamada Nishiki rice, known for high quality in sake brewing
Classified as Junmai Daiginjo, representing top-tier grade
Produced by established brewery Shimizu Seizo Shou in Mie Prefecture

❌缺點

Delicate flavor profile may be overwhelmed by strong spices
Premium grade typically results in a higher price point
Requires specific serving temperature to fully appreciate characteristics

👥 目標客群

Sake connoisseurs seeking high-grade Junmai Daiginjo
Consumers purchasing gifts for special occasions
Food enthusiasts interested in authentic Japanese pairings
Individuals preferring light and aromatic sake styles

常見問題

為什麼這款酒堅持使用全量山田錦?

這是因為山田錦被譽為「酒米之王」,能確保酒質純正與高雅。作品牌的槐山一滴水選用國產山田錦全量釀造,賦予酒體豐富的旨味與優雅香氣,入口展現濃厚米香與柔和甜味,帶來極致甘甜口感,是追求品質愛好者的首選原料組合。

山田錦 純米大吟釀 國產米

槐山一滴水最佳適飲溫度是多少?

建議在冷藏狀態下享用,約 10 至 12 度最能展現其清爽感。作為純米大吟釀,低溫飲用可平衡酸度與甜度,讓山田錦特有的清香更突出,避免過冷掩蓋細膩層次,同時保持酒體骨架的強勁感,享受乾淨利落的收結餘韻。

適飲溫度 冷藏 純米大吟釀

精米步合 40% 對口感有何具體影響?

精米步合 40% 比普通大吟釀更低,代表去除米粒外層更多精華。這種極致研磨工藝大幅降低了雜味,使酒液擁有極致的甘甜與旨味,酒體更為清澈透明,喝起來更加柔軟順滑,體現出傳統釀造工藝對細節的嚴格把控與高標準要求。

精米步合 研磨 口感

哪些料理最適合搭配這款純米大吟釀?

這款酒非常適合搭配講究食材本味的清淡料理,如生蠔、刺身或白身魚。由於酒質高雅不會喧賓奪主,它能襯托海鮮的鮮美而不搶戲。建議將酒冰鎮後小口品嚐,感受米香與魚肉油脂的結合,提升整體用餐體驗與風味層次感。

餐搭 刺身 白身魚

純米大吟釀與一般清酒有何不同?

純米大吟釀不使用釀造用酒精,完全由米、米麴和水發酵而成。槐山一滴水作為此級別產品,酒精濃度調整至 16 度,提供更強的骨架支撐,同時保留米的本質風味,適合追求天然與純粹口感的日本酒愛好者細細品味。

純米 釀造用酒精 日本酒

清水清三郎商店的酒造特色是什麼?

位於三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店,以製作氣度高雅的上品酒款聞名。作系列強調傳統工藝,槐山一滴水如同尊貴的槐樹般,呈現心地餘韻。該酒造專注於優質原料選配,確保每一滴酒液都承襲百年釀造精神,展現日本酒文化的深厚底蘊。

酒造 清水清三郎 三重縣

開瓶後的保存方式為何?

開瓶後必須密封並放入冰箱冷藏保存,建議三天內飲用完畢。雖然酒精濃度達 16 度有助於穩定性,但接觸空氣後氧化會加速,導致風味流失。請倒出所需份量後立即鎖緊瓶蓋,避免陽光直射,以維持其原有的清新果香與甘醇口感不變質。

保存方法 開瓶 冷藏

這支酒的餘韻有何獨特之處?

餘韻呈現如槐花般高雅且不失上品的特徵,具有心地良好的持久回甘。16 度的酒精含量讓酒體結構穩固,入口後轉化為乾淨利落的收結,不會有過度刺激感,適合喜歡回味悠長且細膩複雜風味的消費者,展現出頂級純米大吟釀的優雅氣質。

餘韻 風味 回甘

適合什麼場合贈送或自飲?

極具質感且包裝精緻,非常適合用於商務宴請或節日送禮。因其代表對傳統工藝的致敬,自飲亦能彰顯品味。無論是慶祝週年紀念還是重要聚會,此款酒都能營造高雅氛圍,讓飲用者在品嚐過程中感受到作品牌對於生活美學的堅持與尊重。

送禮 場合 贈送

16 度酒精濃度是否影響健康考量?

16 度屬於正常偏高範圍,能提供強勁酒體骨架與持久餘韻。飲用時應注意適量,避免過量攝取。孕婦及駕駛者嚴禁飲用,建議搭配食物緩慢啜飲。專業觀點認為,合理控制飲用量下,高品質清酒帶來的放鬆效果優於烈酒,更能享受味蕾愉悅。

酒精濃度 健康 適量飲用

槐山一滴水純米大吟釀是什麼品牌的清酒?

槐山一滴水是作品牌推出的純米大吟釀清酒,由三重縣清水清三郎商店製造。它使用100%國產山田錦,精米步合達40%,酒精濃度16度。口感高雅如槐樹,餘韻持久,適合冷藏飲用,是日本酒愛好者不可錯過的精選之作。

槐山一滴水為什麼使用山田錦米?

槐山一滴水堅持使用100%國產山田錦,被譽為「酒米之王」,確保酒質純正高雅。這種品種賦予酒體豐富旨味與優雅香氣,配合40%精米步合去除外層雜質,保留米粒中心精華,帶來極致的甘甜與旨味體驗。

作 ZAKU 槐山一滴水的精米步合是多少?

槐山一滴水的精米步合為40%,屬於極致研磨工藝,僅取米粒中心最精華部分釀造。這意味著去除米粒外層40%,大幅提升酒液純淨度,創造出清爽且餘韻持久的頂級純米大吟釀口感,展現作品牌的精湛釀造技術。

槐山一滴水純米大吟釀建議多少溫度飲用?

建議將槐山一滴水純米大吟釀在冷藏狀態下享用,以最佳展現其清爽感。冰鎮後能更突出山田錦特有的濃厚米香與柔和甜味,隨後轉化為乾淨利落的收結,維持酸度與甜度的完美平衡,帶來高雅的飲用體驗。

槐山一滴水適合搭配什麼食物?

槐山一滴水非常適合搭配刺身、生蠔或清淡白身魚料理,因酒質高雅不會喧賓奪主。冷藏後的清爽口感能突顯食材本味,作品牌的這款佳釀是追求品質者的絕佳拍檔,能顯著提升整體用餐體驗與風味層次。

槐山一滴水的酒精濃度是多少度?

槐山一滴水的酒精濃度調整至16度,比一般清酒稍高,使酒體擁有更強勁骨架。這使得酒液在保持清爽感的同時,擁有持久的餘韻,配合40%精米步合,呈現出氣度高雅且不失上品的風味特色,適合細細品味。

槐山一滴水是由哪家酒造生產的?

此酒由位於三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店株式会社製造,產品標註為日本製品。作系列的槐山一滴水秉承日本傳統釀造工藝,確保每一滴都經過嚴格品控,展現出正宗的日本酒風味與文化,值得信賴。

槐山一滴水和普通清酒有什麼分別?

槐山一滴水屬於純米大吟釀級數,精米步合高達40%,高於普通清酒標準且無添加釀造酒精。全量使用山田錦釀造,呈現出如同槐花般優雅的風味與餘韻,是注重細膩口感飲用者的首選高端選項,區別於一般清酒。

如何辨認作系列槐山一滴水的真偽?

正品作系列清酒標籤會明確標示「作 ZAKU」及「槐山一滴水」名稱,並含成分與精米步合資訊。包裝上提示掃描QR碼可獲取更多官方資訊,確保購買到正規渠道的優質清酒產品,避免買到非原廠出品。

槐山一滴水的瓶裝容量是多少毫升?

槐山一滴水的內容量為750ml,標準單瓶容量方便儲存與分享。作品牌以此規格提供純米大吟釀,確保消費者獲得足夠份量享受頂級米香與高雅風味,適合個人品嚐或小型聚會場合享用。

酒類圖片只供參考,一切以實物為準。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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