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富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 山田錦 720ml

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清酒銘柄:【清酒】鍋島

富久千代酒造 鍋島 純米吟釀 山田錦 720ml

清酒 - 【清酒】鍋島

山田錦又被稱為【酒米之王】,具有釀造用酒米所需的各種條件:顆粒大、米芯豐厚,因而被冠上「酒米之王」的封號。由山田錦所釀之酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味不凡,味道豐厚圓潤、餘韻不絕,經過熟成發酵後的甘甜味更有張力。

山田錦多數用於製作華麗香味的吟釀酒,這也是深受酒造歡迎的原因之一, 使用山田錦做出的酒是獲獎率高的保證。曾經有一段時間被評定為如果不使用山田錦就無法在日本全國新種評鑑會上取得金賞。

主要產地:兵庫縣、福岡縣、岡山縣等


「鍋島」於 1999 年誕生,釀成的酒多數清新幼細,帶有微量的碳酸口感。 2005 年到 2010 年,鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎。並在「2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「Champion·Sake」,是清酒界的最高榮譽。



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