Ruinart Dom Ruinart Blanc 2010 750ml (1092471) - 原裝行貨

Ruinart香檳以其獨特風味及細膩口感聞名，乃香檳區最古老酒莊之一。其標誌性的Blanc de Blancs（白中白）香檳，主要採用100%霞多麗葡萄釀造，賦予酒體清新優雅的特質。 品鑒時，您會發現Ruinart香檳散發著馥郁的白色花朵、柑橘及烤麵包的香氣，並帶有礦物感。口感上，泡沫細緻綿密，酸度活潑，餘韻悠長，展現出極佳的平衡感與複雜度。其陳年潛力亦佳，隨時間推移會發展出更豐富的堅果及蜂蜜風味。Ruinart香檳是慶祝或搭配海鮮、白肉的絕佳選擇，盡顯其卓越品質。

初嚐Ruinart，建議從其經典的「Ruinart Blanc de Blancs」入手。這款100% Chardonnay釀造的香檳，以其細緻氣泡、優雅花香與柑橘果味聞名，尾韻帶有礦物感，展現Ruinart獨有的細膩與複雜度。 美食搭配方面，其清爽的酸度與豐富層次，非常適合配搭生蠔、刺身或帶子等海鮮，能突顯海產的鮮甜，同時不失Ruinart的精緻。此外，清蒸白肉魚或法式烤雞，亦能與其圓潤口感相得益彰。避免過於濃郁或辛辣的菜式，以免掩蓋香檳的細緻風味。品飲時，建議將香檳保持在8-10°C，以最佳溫度體驗Ruinart的非凡。

Ruinart 香檳的白中白（Blanc de Blancs）與粉紅香檳（Rosé）各具特色，滿足不同品味。 Ruinart 白中白香檳以100% Chardonnay 釀造，酒體輕盈優雅，散發細緻的花香和柑橘氣息，礦物感突出，口感清爽而綿長，是追求純粹與精緻的首選。它完美展現了 Chardonnay 的高貴特質，適合搭配海鮮或作為開胃酒。 Ruinart 粉紅香檳則在 Chardonnay 基礎上加入少量 Pinot Noir 紅酒，呈現迷人的鮭魚粉色。它擁有更豐富的果味層次，如紅莓、士多啤梨，並帶有烘烤香氣，口感圓潤飽滿，結構感更強。這款香檳既可獨飲，亦能與烤肉或甜點搭配，帶來更豐富的感官體驗。兩者皆展現 Ruinart 卓越的釀酒工藝和獨特風格。

Ruinart香檳的陳年潛力主要取決於其年份與款式。一般而言，無年份的Ruinart Blanc de Blancs香檳，以其高比例的霞多麗（Chardonnay）葡萄，通常在裝瓶後3-5年內達到最佳飲用期，展現其清雅細膩的花果香氣。 至於Ruinart的年份香檳，如Dom Ruinart，由於選用頂級葡萄且經過更長的帶渣陳釀（on lees ageing），其陳年潛力顯著提升，可達10-20年甚至更久。判斷其陳年潛力，可留意酒標上的年份、酒液顏色（淺金至深金）、香氣複雜度（從清新到烘烤、堅果、蜂蜜等三級香氣）以及口感的平衡度與餘韻。年輕時充滿活力，陳年後則展現出更深邃的層次感與成熟風味，是收藏與品鑑的佳選。

Ruinart，法國香檳區最古老的香檳酒莊之一，其歷史魅力非凡。創立於1729年，Ruinart不僅是香檳釀造的先驅，更將香檳推廣至全球。其品牌故事引人入勝之處，在於它始終秉持著對白中白（Blanc de Blancs）香檳的專注，精選優質霞多麗葡萄，並採用傳統瓶中二次發酵法，釀造出細膩、優雅且富有礦物感的香檳。 Ruinart香檳的獨特之處，在於其長時間的窖藏陳年，賦予酒液複雜的層次感和奶油般的質地。品鑑Ruinart香檳，建議細味其細緻的氣泡、馥郁的花香和柑橘氣息，以及尾韻悠長的礦物質風味。無論是Ruinart Blanc de Blancs的清新，或是Dom Ruinart的深邃，都展現了酒莊對品質的極致追求。這份歷史沉澱與卓越品質，正是Ruinart最吸引人的地方，亦是品酒愛好者不容錯過的佳釀。