清酒銘柄：七賢
七賢 (Shochi) 聯手國際知名廚師阿蘭·杜卡斯，打造出一款被譽為世界級乾杯酒的全新力作。由山梨縣北杜市的山梨銘釀株式會社精心釀造，這款起泡清酒重新定義了日本酒的飲用體驗。其核心工藝在於運用傳統技術，以日本酒作為媒介進行釀造，並經過櫻木桶貯藏，賦予酒液特殊的芳香基底。 製作上採用了高標準的瓶內二次發酵技術，確保氣泡細膩持久。開瓶後，液體清澈透亮，氣泡豐富湧動。香氣層面呈現明顯的果實調性，伴隨櫻木桶帶來的獨特木質芬芳。口感上，氣泡在舌面產生輕微刺痛感，隨即轉化為豐富的層次。初段果味爆發，中段櫻桶的甘味與微苦相互制衡，尾韻則顯得寬鬆舒適，沒有過度刺激的酒精感。 安全性是飲用此款含碳飲品的重要環節。由於內部壓力較高，若未充分降溫可能引發噴濺風險。必須在開栓前將酒體冷卻至攝氏零度前後。開啟時應使用布巾包裹瓶口保護手部，先移除金屬絲籠，接著回轉軟木塞並向上提拉，切勿直接強行拔除。 原料選用國產米及國產米麴，保證純正米香。廠商更宣佈釀造電力完全轉換為再生能源，體現環保理念。單瓶容量為 720 毫升，酒精濃度 12%。建議冷藏保存，開封後盡快享用以保持最佳風味。搭配食材推薦新鮮海鮮、握壽司或清淡蔬菜沙拉，能提升整體用餐質感。這是一款兼具技術含量與飲用樂趣的高端日本酒產品。
採用精細打磨的瓶內二次發酵工藝，結合櫻木桶貯藏，營造豐富氣泡與獨特木質香。
入口果實香氣花開，隨後櫻桶甘味與微苦交織，帶來層次豐富且溫和悠長的餘韻。
需冰鎮至 0℃左右開啟，配合布巾包裹及旋轉軟木塞操作，確保飲用安全無損。
產地直營山梨銘釀，選用國產米與米麴，製造過程全面使用再生能源，品質可靠。
開瓶前必須將酒體冰鎮至攝氏零度左右，並用布巾包裹瓶口後旋轉軟木塞開啟。七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒因含高壓碳氣，需嚴格控制溫度以防噴濺。操作時先移除金屬絲籠，再回轉軟木塞向上提拉，確保飲用安全無損。此步驟能有效防止瓶塞飛出或玻璃破裂的風險，保護使用者手部安全。
產品原料完全採用國產米、國產米麴及日本酒作為基底，無添加人工香料。七賢品牌堅持使用純正米源釀造，保留天然米香與發酵風味。這款氣泡清酒的成分單純且透明，符合傳統日本酒製程標準，適合追求天然食材的消費者選擇。
它採用瓶內二次發酵技術結合櫻花桶貯藏，區別於一般靜態清酒。七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒透過磨米與傳統釀法共演，產生細膩持久氣泡與獨特木質香。這種工藝賦予酒液層次豐富的口感，是重新定義乾杯體驗的高端日本酒作品。
入口初期果實香氣迅速爆發，隨後櫻木桶帶來的甘味與微苦交織成豐富餘韻。七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒在舌面刺激後轉化為溫和悠長的尾韻，沒有過度酒精感。這種平衡的風味結構適合搭配餐點，提升整體用餐質感與享受。
該酒由山梨縣北杜市的山梨銘釀株式會社製造，生產電力已全面轉換為再生能源。七賢品牌注重環保理念，確保從釀造到儲存過程皆符合可持續發展標準。產地直營保證品質可靠，是兼具技術含量與社會責任的高端清酒產品。
最推薦搭配新鮮海鮮、握壽司或清淡蔬菜沙拉以提升用餐層次。七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒的酸度與氣泡能切斷油脂感，完美襯托料理原味。無論是聚餐還是單獨品飲，選擇合適食物都能讓其果香與木質調性發揮最佳效果。
最佳飲用溫度為攝氏零度前後，需冷藏或浸泡冰水降溫後開瓶。過高的溫度會導致內部壓力劇增，增加開瓶危險係數。七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒需在嚴謹控溫下享用，才能維持氣泡穩定性並展現理想風味表現。
酒精濃度為百分之十二，屬於輕盈易飲的乾杯類型。七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒適量飲用不覺辛辣，適合喜歡清爽口感的成年人。這個度數能讓您在社交場合暢飲而不失禮儀，同時保留日本酒特有的醇厚底蘊。
適合尋求世界級乾杯酒體驗的成人消費者，尤其是喜愛法國料理風格者。七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒融合阿蘭·杜卡斯探究心，滿足對品質有極高要求的客群。無論是自酌宴客，皆能展現獨特的品味與格調。
未開封應置於冷暗處保存，開栓後須盡快喝完以維持鮮度。氣泡清酒接觸空氣後風味變化較快，建議冷藏並在一日內消費完畢。七賢品牌提醒消費者注意保鮮期，確保每次飲用都能獲得最佳的新鮮口感與氣泡狀態。
七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒是一款由國際名廚阿蘭·杜卡斯聯手打造的乾杯酒。它採用瓶內二次發酵技術與櫻木桶貯藏，以國產米釀造出帶有果實香氣和微苦甘味的獨特風味，酒精濃度為 12%，適合追求高雅飲用體驗的消費者。
開瓶前必須將酒體冷卻至攝氏零度前後以防噴濺。使用布巾包裹瓶口後移除金屬絲籠，再旋轉軟木塞並向上提拉開啟。由於內部壓力較高，操作不當可能導致瓶身破裂受傷，嚴謹的溫度控制是確保安全飲用的關鍵步驟。
這款酒產自日本山梨縣北杜市的山梨銘釀株式會社。製造商選用國產米與國產米麴，且生產電力已全面轉換為再生能源，體現環保理念。作為產地直營產品，其品質穩定可靠，是正宗的日本山梨地區釀造佳釀。
建議搭配新鮮海鮮、握壽司或清淡蔬菜沙拉食用。其果實香氣能提升食材鮮味，而適中的酸度與氣泡則可去除油脂感。這種餐搭方式能增強整體用餐質感，讓起泡清酒的層次風味在口中完美呈現。
應存放於冷暗處保存，開封後需盡快飲用以保持最佳風味。未開封時建議冷藏，避免高溫影響氣泡穩定性。由於含有炭酸成分，正確的儲存條件對於維持酒液清新口感及防止過度氧化至關重要。建議開栓後儘快享用，以免氣泡流失影響口感體驗。
不同於傳統清酒，七賢 Alain Ducasse 氣泡清酒採用瓶內二次發酵技術，擁有豐富持久的氣泡。它以日本酒為媒介釀造並經櫻木桶貯藏，帶來更複雜的果香與木質芬芳，屬於世界級的乾型起泡酒，口感更具衝擊力與層次感。
酒精濃度為 12 度，容量為 720 毫升。此濃度設計平衡了清爽度與醇厚感，適合佐餐暢飲。過高的酒精可能會掩蓋細膩的果實香氣與櫻桶餘韻，因此適中的酒精度數更能展現其工藝特色。單瓶容量設計便於儲存與分配。
原料主要使用國產米、國產米麴及日本酒。純正的米原料保證了純粹的米香，配合傳統釀造技術，製作出無添加的優質清酒。嚴選在地原料不僅確保風味純正，也支持了當地農業發展。製造過程遵循法律規範，飲用安全有保障。
