清酒銘柄：作
精米步合：60%
特別名稱酒：純米吟釀
製造者：清水清三郎商店株式會社
所在地：日本三重縣
酒精含量：15%
日本酒度：非公開
胺基酸度：非公開
釀酒酵母：自社保存酵母
釀造方式：火入酒 有加熱處理
特性：入口時散發著梨的香氣,收尾清爽俐落
適飲溫度：冷飲（0~5℃ 加冰），冷飲（5~10℃ 座冰）
來自日本三重縣鈴鹿市的「作」品牌，其惠乃智純米吟釀展現了傳統釀造工藝與獨特風味的結合。這款清酒由杜氏內山智廣領導的清水清三郎商店株式會社精心釀造，嚴格選用國產米與國產米麴作為原料，確保風味來源純粹自然。作為純米吟釀級別的優質酒款，其精米步合設定於六成，代表米粒經過充分打磨，保留了更多精華部分，釋放出更為精緻的米香基底。 視覺上酒液呈現清澈透明的狀態，無任何雜質。細細嗅聞，最引人注目的特徵是帶有類似洋梨的甜美香氣，清新淡雅。入口之後，口感結構紮實，具備相當的份量感，並非輕飄飄的單薄質地，這使得整體層次豐富。咽下後，喉韻乾淨且回味悠長，酒力溫和但存在感明確。酒精濃度定於百分之十五，既提供了足夠的骨架，又維持了飲用的舒適度。 關於侍酒溫度，建議冷卻後享用。低溫狀態能有效凝聚那獨特的洋梨果香，同時讓酒體顯得更加清爽俐落，消除夏季飲用的悶熱感。佐餐搭配上，這款酒的酸度與鮮味適中，非常適合搭配刺身、白肉魚類或清淡炒菜。油脂較少的食材不會掩蓋酒香，反而能襯托出清酒的甘美與細膩。無論是獨自靜心小酌還是與親友聚餐分享，這瓶源自三重縣的佳釀都能帶來愉悅的感官體驗，值得愛好者收藏品嚐。
精米步合60%，選用國產米與米麴，展現精緻米香與純正風味。
擁有類似洋梨的甜美香氣，清新淡雅，為品鑑過程增添愉悅層次。
口感結構紮實，份量感足，咽下後回味悠長，酒力均衡。
由清水清三郎商店株式會社於三重縣鈴鹿市製造，杜氏內山智廣監製。
精米步合60%表示釀酒前將米粒外層磨掉40%，保留米心精華。這個比例是純米吟釀的典型標準，能產生更純淨的米旨味與優雅香氣。作 ZAKU 惠乃智透過此工藝，在清爽酒體中保留足夠的風味物質，形成洋梨香氣與紮實口感的完美平衡。相較於精米步合更高的普通酒，其風味更細緻、雜味更少。
作 ZAKU 惠乃智純米吟釀最適合冷飲，建議溫度在10-15°C。低溫能凸顯其洋梨般的優雅香氣，使口感更俐落爽口。開瓶後可先靜置片刻讓香氣展開，倒入窄口酒杯能集中香氣。這款酒體紮實，適合純飲或搭配油脂豐富的鮮魚料理，避免過度冰鎮以免封鎖風味層次。
作 ZAKU 惠乃智的獨特之處在於其「洋梨香氣與紮實酒體」的鮮明對比。許多純米吟釀偏重果香或輕盈口感，但惠乃智在甜美香氣下保有飽滿層次。這歸功於三重縣清水清三郎商店的釀造工藝，以及杜氏內山智廣對米旨味的精準掌控，使其在同級酒款中兼具優雅與深度。
作 ZAKU 惠乃智提供多層次的感官享受：開瓶即有的洋梨甜香、入口飽滿的米旨味、以及悠長清爽的餘韻。其15%酒精濃度支撐風味結構而不辛辣，適合細緻品飲。這種平衡美學源自60%精米步合與傳統釀造技術，能提升餐酒搭配的樂趣，尤其適合搭配日式料理。
作 ZAKU 惠乃智以純米吟釀等級、750ml容量及精緻風味而言，屬於中高價位的高性價比選擇。它適合正式餐宴、禮贈或獨自品鑑等場合。其優雅香氣與紮實口感能提升用餐體驗，尤其搭配生魚片、烤魚或清淡煮物時效果顯著。建議透過專業酒商或日系超市購買以確保品質。
作 ZAKU 惠乃智最適合搭配油脂豐富的鮮魚料理，如鮭魚、鯖魚或鮪魚生魚片。其清爽酸度與洋梨香氣能中和油脂感，紮實酒體則能襯托食材鮮味。此外，與日式煮物、鹽烤雞肉或輕乳酪也有良好互動。避免搭配過辣或過甜菜餚，以免掩蓋其細緻風味。
15%酒精濃度在日本清酒中屬於標準範圍，略低於部分普通酒（約16-17%）。這個濃度使作 ZAKU 惠乃智在保有足夠酒體支撐力的同時，不易產生辛辣感，更適合展現純米吟釀的細緻風味。適中酒精能更好地平衡洋梨香氣與米旨味，提升飲用的順口感。
開封後應盡快飲用，若需保存建議擰緊瓶蓋並冷藏於5°C以下。作 ZAKU 惠乃智的細緻香氣易受氧化影響，冷藏可減緩風味流失。最好在1-2週內飲畢，避免陽光直射或溫度劇變。可使用真空塞抽出空氣，或分裝至小瓶減少接觸氧氣的面積。
冷飲能最佳化作 ZAKU 惠乃智的洋梨香氣與清爽口感。低溫（10-15°C）使香氣更集中、口感更俐落，避免室溫下酒精感過於突出。這款純米吟釀的酒體紮實，冷飲能凸顯其層次感，尤其適合搭配油脂料理時解膩。製造商明確建議冷飲，以確保消費者體驗到其設計的風味平衡。
作 ZAKU 惠乃智在「作」系列中以「洋梨香氣與紮實口感」的鮮明對比著稱。相較於其他款，惠乃智的果香更突出且辨識度高，同時維持系列一貫的平衡美學。這款純米吟釀展現了杜氏內山智廣對香氣與酒體的精準掌控，是體驗「作」品牌工藝的經典入門選擇。
作 ZAKU 惠乃智純米吟釀是一款帶有洋梨般甜美香氣且口感紮實的日本清酒。這款酒以類似成熟洋梨的優雅果香為特徵，開瓶即香氣四溢，入口則展現飽滿有層次的酒體，完美平衡了果香與米的旨味，餘韻悠長。專家建議冷飲以突顯其清爽俐落的風味，適合搭配鮮魚料理或日式煮物。
作 ZAKU 惠乃智純米吟釀的精米步合為60%，酒精濃度是15度。精米步合60%意味著米粒外層被磨去40%，保留了適度的米旨味，賦予酒體清爽透明感與深度。15%的酒精濃度恰到好處，能支撐整體風味結構而不顯辛辣，是純米吟釀級別的典型設定，展現了釀酒師內山智廣的工藝水準。
作 ZAKU 惠乃智純米吟釀官方推薦冷飲。在較低溫度下飲用，其洋梨般的甜美香氣會變得更精緻，口感也更俐落爽口。這款酒體紮實飽滿，適合作為餐前酒或搭配帶油脂的鮮魚料理、清淡日式煮物，能完美平衡風味。清酒專家建議，純米吟釀級別的酒款通常以8-12°C冷飲最能表現其細膩特色。
作 ZAKU 惠乃智純米吟釀由日本三重縣鈴鹿市的清水清三郎商店釀造，釀酒師是內山智廣。清水清三郎商店是三重縣的知名酒造，以結合傳統與現代的釀酒工藝著稱。這款酒是該酒造的經典代表作，展現了釀酒師卓越的技藝，以及「作」系列一貫的平衡美學與實力深度。
是的，作 ZAKU 惠乃智是一款純米吟釀清酒。其特點是帶有鮮明的洋梨般甜美香氣，以及紮實飽滿、富有層次的口感。作為純米吟釀，它僅使用米、米麴和水釀造，精米步合達60%，酒體平衡了優雅果香與米的旨味。這款酒展現了「作」系列的高品質工藝，是追求香氣魅力與深度兼具的佳釀選擇。
作 ZAKU 惠乃智純米吟釀的原料是100%日本國產米和日本國產米製成的米麴。清酒釀造的核心在於米和麴菌的品質，使用國產原料能確保風味的純正與穩定。這款酒不添加釀造酒精，屬於純米酒系，完全依靠米、麴和水的自然發酵，呈現出米旨味與洋梨果香交織的複雜風味。
作 ZAKU 惠乃智純米吟釀由清水清三郎商店生產，可透過日本酒專賣店、高級超市或線上清酒零售商購買。由於是日本進口產品，建議查詢有信譽的進口商或官方授權經銷商。這款750ml裝的純米吟釀以其洋梨香氣和紮實口感著稱，是三重縣名門酒造的經典酒款，在清酒愛好者中頗受好評。
