根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
640 635 6 630 12 625 18 620 24 1
首頁 > 酒 > 清酒 Sake > 出羽櫻 > 出羽桜酒造 出羽櫻 大吟釀 雪漫 五年冰點下熟成酒 720ml
日本直送
出羽桜酒造 出羽桜酒造 出羽櫻 大吟釀 雪漫 五年冰點下熟成酒 720ml 720ml 正面圖
出羽桜酒造 出羽櫻 大吟釀 雪漫 五年冰點下熟成酒 720ml (img2)
出羽桜酒造 出羽桜酒造 出羽櫻 大吟釀 雪漫 五年冰點下熟成酒 720ml 720ml 背面圖

出羽桜酒造 出羽櫻 大吟釀 雪漫 五年冰點下熟成酒 720ml

8443

閣下下單訂購此商品後需等候到貨，到貨後我們會直接安排出貨。

溫馨提示：換購品屬特別折扣商品，其消費不計入免運費金額條件之內。
選擇贈品 商品說明 類似商品
買滿 500即可換購：
換購價$38 $5
換購價$18 $5
換購價$18 $5
換購價$24 $10
換購價$40 $10
換購價$24 $10
換購價$30 $5
換購價$28 $5
換購價$28 $10
換購價$25 $5
換購價$18 $5
買滿 800即可換購：
換購價$28 $15
換購價$28 $18
換購價$28 $15
換購價$29 $15
換購價$28 $15
換購價$38 $20
換購價$28 $15
換購價$68 $15
換購價$35 $15
換購價$48 $25
換購價$24 $15
換購價$28 $15
換購價$28 $20
換購價$24 $20
換購價$28 $20
換購價$28 $15
換購價$35 $20
換購價$28 $15
換購價$28 $25
換購價$28 $15
換購價$28 $15
換購價$28 $15
換購價$24 $20
買滿 1000即可換購：
換購價$68 $40
換購價$68 $30
換購價$68 $35
換購價$38 $25
換購價$48 $28
換購價$65 $50
換購價$58 $35
換購價$45 $30
換購價$38 $25
換購價$38 $25
換購價$48 $35
換購價$65 $35

出羽桜酒造 出羽櫻 大吟釀 雪漫 五年冰點下熟成酒 720ml

清酒銘柄：出羽櫻

精米步合：35%

特別名稱酒：大吟釀

米種：山田錦

製造者：出羽櫻酒造株式會社

所在地：日本山形縣

酒精含量：16°

日本酒度：+4

胺基酸度：1.2

釀造方式：冰點熟成法

創業至今有一百六十多年歷史的出羽櫻酒造，於安政年間已在熊正宗的根基下造酒，到現時是在日本國內販賣之餘，更成為英國王室御用酒商。這瓶是「雪漫々」系列的最高峰之作，清酒酒體在釀成後放在-5°低溫酒眠藏中長達5年，蘊釀出濃香甘醇的熟成大吟釀古酒！入口滑流如絹，建議冷飲。

日本清酒類別中「大吟釀」，作為特定名稱酒是指精米步合在50%以下，並僅以水、米、米麴來發酵，同時添加釀造酒精的日本清酒。相比起「純米大吟釀」，「大吟釀」添加了釀造酒精，因此香氣更為輕盈及突出，口感也更為清爽而尾韻俐落。「吟釀」代表以「吟釀造」的製法所製作而成，吟釀造是日本清酒中一種低溫發酵的製法，會產生特有的芳香。要成為吟釀必須符合嚴格的規定，「吟釀」的精米步合須在60%以下，「大吟釀」的精米步合須在50%以下。精米步合是釀造日本清酒的術語，指磨過之後的白米，佔原本玄米的比重。精米的目的是去除米的外層部分內的釀造日本清酒時並非必須的蛋白質、脂肪與維生素，留下米中心由澱粉組成的「心白」部分，為清酒酒質與口感帶來豐富變化。

所以「大吟釀」級別的日本清酒，即是將一批糙米磨去至少五成，所製成之白米佔原玄米重量的最多五成的精米級別。「大吟釀」釀酒過程講究精準，是口感風味皆為上品的日本清酒，凍飲、常溫飲用均可，或加冰飲用，不建議加熱飲用，或會令清酒原有酒香流失。「大吟釀」大多口感細緻清爽，香氣輕盈突出，相當適合推薦給初嘗日本清酒、或是日本清酒初學者！


創業至今有一百六十多年歷史的「出羽櫻」酒造，從 1997 年起開始致力將清酒發揚光大，現時是英國王室御用酒商。出羽櫻維持傳統手工方式釀酒，採先進的儲管技術和小型釀酒槽，讓藏人可隨時監控品質與溫度，生產出高品質的日本酒。




WhiskyChill 清酒梅酒專門店，香港No.1人氣好評，提供過千款性價比紅白酒、香檳、清酒及梅酒！精選日本酒，包括獺祭、十四代、三粒米等名酒。抵至85折，新會員三連送！酒具用品至抵加購換購！立即訂購匠心佳釀，免費直送上門或餐廳，專業品酒推介，享受貼心酒類建議～可能係香港最大清酒專門店！ 出羽桜酒造 出羽櫻 大吟釀 雪漫 五年冰點下熟成酒 720ml
👤

消費者AI 洞察

出羽桜酒造 出羽桜酒造 出羽櫻 愛山 純米大吟釀 720ml - 金賞 720ml 正面圖

出羽桜酒造 出羽櫻 愛山 純米大吟釀 720ml - 金賞

加入購物車
出羽桜酒造 出羽桜酒造 出羽櫻 純米大吟釀 一路 720ml - 金賞 720ml 正面圖

出羽桜酒造 出羽櫻 純米大吟釀 一路 720ml - 金賞

加入購物車
出羽桜酒造 出羽桜酒造 出羽櫻 桃子果酒 720ml 720ml 正面圖

出羽桜酒造 出羽櫻 桃子果酒 720ml

加入購物車
出羽桜酒造 出羽桜酒造 出羽櫻 法蘭西梨果酒 720ml 720ml 正面圖

出羽桜酒造 出羽櫻 法蘭西梨果酒 720ml

加入購物車
出羽桜酒造 出羽桜酒造 出羽櫻 綜合果酒 720ml 720ml 正面圖

出羽桜酒造 出羽櫻 綜合果酒 720ml

加入購物車
出羽櫻 品酒攻略

您想知哪些? WhiskyChill HK AI 來解答
AI 小知識
  • 哪裡能找到出羽櫻櫻花吟釀？

    各位香港酒友，要尋覓「出羽櫻 櫻花吟釀」，這款以其細緻花香和清新口感聞名的清酒，通常在以下渠道能找到： 首先，香港的精品酒舖和日式百貨公司是首選。這些地方多數有專業的清酒採購，能引入如「出羽櫻」般具代表性的品牌。店內品酒顧問亦能提供專業建議，助您了解其吟釀的特色。 其次，部分高級日本餐廳，特別是那些對清酒酒單有要求的，亦會備有「出羽櫻 櫻花吟釀」。您可在享用美食的同時，品味其與料理的絕妙搭配。 最後，可靠的網上酒類平台也是一個便捷途徑。但請務必選擇信譽良好的商家，確保酒品來源和儲存得宜。品鑑「出羽櫻 櫻花吟釀」時，建議使用清酒杯，輕晃聞香，再細品其優雅的風味，感受其「出羽櫻」獨有的魅力。

  • 初次品嚐出羽櫻純米大吟釀有何建議？

    首次品嚐出羽櫻純米大吟釀，建議從冰鎮（約5-10°C）開始，以充分展現其細膩的吟釀香與清澈口感。這款酒常帶有哈密瓜、梨或蘋果般的雅緻果香，入口則圓潤順滑，旨味（Umami）宜人。 品飲時，可選用郁金香形或葡萄酒杯，讓香氣得以凝聚。初次品嚐，可單獨享受其純粹風味，感受出羽櫻的匠心獨運。若要配搭，清淡的海鮮刺身、壽司或豆腐料理是上佳選擇，能襯托酒體而不喧賓奪主，避免濃味菜餚影響其細緻平衡。慢慢品味，領略出羽櫻純米大吟釀的清雅韻味，定能為您的清酒之旅留下美好印象。

  • 出羽櫻冰點下熟成的口感如何？

    出羽櫻「冰點下熟成」清酒，以其獨特的釀造工藝，展現出令人驚艷的口感。在冰點下緩慢熟成，賦予酒體超乎尋常的細膩與柔和。 其風味往往呈現出乾淨、純粹的米旨香，伴隨著淡雅的花果香氣，如青蘋果、梨子或白桃的清甜。入口時，可以感受到絲滑的質地，酸度與甜度平衡得恰到好處，沒有任何尖銳感。尾韻悠長且清爽，帶有一絲礦物感，令人回味無窮。由於低溫熟成能更好地保存清酒的 freshness 和精緻度，因此「出羽櫻」冰點下熟成的酒款，其風味通常更為集中、純淨，且不易產生雜味。 建議搭配清淡的日式料理，如刺身、壽司，或簡單的蒸海鮮，以充分體驗其細緻的風味層次。冰鎮至約5-10°C品飲，能更好地展現其清新與柔順的特質。

  • 出羽櫻純米大吟釀的香氣有何不同？

    出羽櫻純米大吟釀以其精緻細膩的香氣聞名，這正是其獨特之處。品鑑時，您會發現它呈現出優雅的果香，例如清新的哈密瓜、蘋果和梨子氣息，並伴隨著一絲花香，如白桃或含羞草的芬芳。 相較於其他清酒，出羽櫻的香氣更為純淨且層次分明，這得益於其精米步合和獨特的酵母運用。它不帶有過於濃郁或刺激的酒精味，反而是一種細水長流般的香氣體驗，令人回味無窮。建議您使用鬱金香型酒杯，輕輕搖晃後細聞，更能捕捉其豐富的香氣 nuances。這款酒的香氣特點，使其成為搭配清淡海鮮或壽司的絕佳選擇，能提升整體用餐體驗。

  • 如何評價出羽櫻大吟釀的風味？

    出羽櫻大吟釀堪稱經典，其風味展現了山形縣清酒的細膩與精髓。品鑒時，您會發現其典型的花果香氣，如梨子、蘋果及少許哈密瓜的芬芳，伴隨一絲米麴特有的旨味。入口後，酒體中等，口感圓潤順滑，酸度恰到好處，帶來清爽的餘韻。 專業建議：享用出羽櫻大吟釀，建議以攝氏10-15度的微冷狀態品飲，能更好地凸顯其細緻的香氣與平衡的口感。搭配清淡的海鮮刺身，或日式壽司、天婦羅，更能相得益彰，提升美食的層次。其精緻的風格，非常適合香港酒友在輕鬆場合細味品鑑。

搶先預訂