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榮光富士 七星 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml - 期間限定

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清酒銘柄:【清酒】榮光富士
精米步合:50%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:出羽之里
製造者:富士酒造株式會社
所在地:日本山形縣
酒精含量:15°
日本酒度:-15°
胺基酸度:0.6°
釀酒酵母:山形酵母
釀造方式:無濾過 生酒
適飲溫度:冷飲(5~10℃ 座冰)

榮光富士 七星 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml - 期間限定

清酒 - 【清酒】榮光富士

清酒簡介:
榮光富士繼續採用山形縣產的釀酒米「出羽の里」,打造出一年一度萬眾榮光富士粉絲期待的「七星」。招紙上中央一顆大藍星像極了SAPPORO BEER的設計,細心再看看,原來有六粒小小群星斜懸在上端而因此清酒命名為「七星」。
不愧為帶來清涼感的夏之清酒,「七星」採用俐落黑瓶和簡約藍白設計,未入口已透心涼。酒體陣陣類似花香又帶點果實香的濃厚愉快氣息,既有清酒的酒精烈火感,又有果實香甘,是口味鮮明突出的純米大吟釀酒生原酒。
由於酒體濃鮮搶亮,酒藏建議可作餐後酒淺斟,風味一絕。
季節性限定品,下單後預算2021年5月底至6月出荷,售完即止。


日本清酒類別中「純米大吟釀」,作為特定名稱酒是指精米步合在50%以下,並僅以水、米、米麴來發酵,沒有添加其他釀造酒精的日本清酒。「吟釀」代表以「吟釀造」的製法所製作而成,吟釀造是日本清酒中一種低溫發酵的製法,會產生特有的芳香。要成為吟釀必須符合嚴格的規定,「吟釀」的精米步合須在60%以下,「大吟釀」的精米步合須在50%以下。精米步合是釀造日本清酒的術語,指磨過之後的白米,佔原本玄米的比重。精米的目的是去除米的外層部分內的釀造日本清酒時並非必須的蛋白質、脂肪與維生素,留下米中心由澱粉組成的「心白」部分,為清酒酒質與口感帶來豐富變化。

所以「純米大吟釀」級別的日本清酒,即是將一批糙米磨去至少五成,所製成之白米佔原玄米重量的最多五成的精米級別。「純米大吟釀」釀酒過程講究精準,是口感風味皆為上品的日本清酒,凍飲、常温飲用均可,不建議加熱飲用,或會令清酒原有酒香流失。「純米大吟釀」大多口感細緻、香氣華麗,散發花果般的香氣,相當適合推薦給初嘗日本清酒、或是日本清酒初學者!


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「榮光富士」由位於山形縣的富士酒造創立,主要以山形「 10 號酵母」、其酒款的華麗風格和自己孕育出的愛山米而聞名。榮光富士口感細膩,果香四溢,容易入口,帶有甘甜回味,有層次而不失優雅,當中榮光富士以無過濾生酒系列最受人歡迎。



酒類圖片只供參考,一切以實物為準。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
購買令人醺醉的酒類產品(以按體積計算含1.2%乙醇的飲料)人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問,將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。