榮光富士品牌圖鑑｜1778 年山形鶴岡、無濾過生原酒嘅華麗系
榮光富士出自山形縣鶴岡市冨士酒造，1778 年創業，以「無濾過生原酒」系列聞名——唔過濾、唔加水、唔殺菌，香氣澎湃。呢篇圖鑑講清七星、煌凛、森之熊太郎等系列分別，同香港實際價錢。
- 產地
- 日本山形縣
- 創立
- 1778（安永 7 年・冨士酒造）
- 招牌
- 無濾過生原酒
- 在售
- 62 款
- 售價由
- HK$160
快速解答
- 在售 62 款，HK$160 起；最平一款係榮光富士 有加藤 純米酒 720ml - 期間限定 (黑紅)（HK$160）。
- 冨士酒造 1778 年喺山形縣鶴岡市創業，以無濾過生原酒聞名，香氣澎湃、甜感突出。
- 入門首選七星純米大吟釀無濾過生原酒 720ml；想試罕有酒米可揀酒未來 50 或森之熊太郎。
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品牌故事
冨士酒造位於山形縣鶴岡市大山，1778 年（安永七年） 創業，至今超過 240 年歷史。酒銘最初叫「冨士」，昭和 30 年代加上「栄光」二字，變成今日嘅榮光富士。酒造自稱「古酒屋（こざかや）」，強調以傳統手工方式釀酒，理念係「乾淨、飲唔厭、配餸好食」。
真正令榮光富士喺新一代酒迷之間爆紅嘅，係佢嘅無濾過生原酒路線。所謂無濾過生原酒，即係：
- 無濾過：唔用活性炭過濾，保留酒液原始香氣同微濁感；
- 生原酒：唔加水稀釋（原酒），亦唔加熱殺菌（生酒）。
結果就係香氣澎湃、甜感突出、口感鮮活——但代價係對溫度極敏感，必須全程冷藏。酒造用山形縣產嘅出羽燦々、出羽の里等酒米，配合山形酵母，做出「ふくよか」（豐潤）嘅香氣同味道。
系列點揀？
- 七星：最出名嘅定番款，華麗香氣、甜感明顯，第一次飲榮光富士通常都係由佢開始。
- 煌凛：風格較清冷，酸度突出，收尾爽利。
- 森之熊太郎／酒未來 50：以酒米命名，口感更厚、米味更重。
- 79Au 金箔：出廠時加入金箔嘅話題款，宴會或送禮一流。
- 季節限定：夏吟、ひやおろし等，跟季節推出。
香港選購貼士
入門點揀：榮光富士 七星 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml（約 $208）係最值得試嘅第一支，香氣夠澎湃、辨識度高。想試罕有酒米，榮光富士 酒未來 50（約 $228）或 森之熊太郎（約 $248）都好有特色。
送禮／宴客：榮光富士 純米大吟釀 79Au 金箔 PURE GOLD 720ml（約 $490）出廠帶金箔，宴客最有氣氛；大支裝可以揀 七星 1.8L（約 $398）。
點保存：無濾過生原酒一定要冷藏（5°C 左右）、避光避震，最好半年內飲完。開瓶後封實放雪櫃，2-3 日內飲完，香氣先唔會散。
點飲：凍飲至 8-12°C，用葡萄酒杯。因為香氣澎湃、甜感明顯，配刺身、白身魚、甚至微辣菜式都好夾；唔建議加熱飲用，會破壞生酒嘅鮮活感。
延伸閱讀
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禁止酒駕・飲酒過量有害健康・未滿 18 歲請勿飲酒
榮光富士 店內酒款在售共 62 款・精選 6 款
HK$398現貨
價格為 WhiskyChill 店內參考價（2026-09-28 核對）；在售款數／價格區間為店站真數據快照（2026-10-17 16:16）。一切以網店即時標價及庫存為準。
入門之選
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