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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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Mr Mick


Mr. Mick 致力於提供高品質的產品與專業服務,為顧客創造卓越體驗。我們深知現代生活對品質與效率的需求,因此 Mr. Mick 品牌從選材到製程,每個環節都嚴格把關。無論是 Mr. Mick 推薦 的產品,或是 Mr. Mick 評價 優異的服務,都體現了我們對細節的堅持。Mr. Mick 不僅是一個品牌,更代表著一種對優質生活的追求。我們相信,透過不斷創新與精進,Mr. Mick 將成為您值得信賴的選擇。



核心優勢



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AI 小知識
  • Mr. Mick 葡萄酒有什麼獨特之處和風味?

    Mr. Mick葡萄酒以其優雅平衡的風格獨樹一幟。來自澳洲庫納瓦拉(Coonawarra)的Mr. Mick,尤其擅長釀造具備經典赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和設拉子(Shiraz)特色的紅酒。其獨特之處在於,Mr. Mick的葡萄酒不僅忠實呈現了當地風土的礦物感與黑醋栗、薄荷等典型風味,同時又以其柔順的單寧和適中的酒體,展現出極佳的易飲性和陳年潛力。 品鑑Mr. Mick時,您可留意其深邃的果香與橡木桶賦予的香草、香料氣息交織。建議搭配烤肉或芝士,更能突顯其豐富層次。對於追求品質與性價比的香港酒迷,Mr. Mick無疑是品味澳洲佳釀的理想之選。

  • 如何正確儲存和陳年 Mr. Mick 葡萄酒?

    Mr. Mick葡萄酒,無論是其Chardonnay的清新或Shiraz的醇厚,妥善儲存至關重要。理想環境為攝氏12-18度,濕度約70%,避光、無震動。水平置放軟木塞,保持濕潤,防止氧化。 Mr. Mick的白酒通常適合年輕時享用,保留其明快果香。紅酒則可陳年3-8年,甚至更久,讓單寧柔化,發展出更複雜的泥土、皮革或香料氣息。陳年期間,酒體會更趨圓潤,風味層次更豐富。品飲前可提前開瓶「呼吸」,讓Mr. Mick的獨特風土完美展現,盡顯其澳洲精髓。

  • Mr. Mick 哪款葡萄酒最受歡迎和值得推薦?

    Mr. Mick旗下葡萄酒款眾多,若論最受歡迎且值得推薦,非其「Mr. Mick Shiraz Cabernet」莫屬。此酒憑藉其卓越的混釀工藝,展現出澳洲Shiraz的濃郁果香與Cabernet Sauvignon的結構感,完美演繹了南澳克萊爾谷(Clare Valley)的風土特色。 品鑒時,您會發現其深邃的紅寶石色澤,散發著黑莓、李子及一絲香料氣息。入口後,單寧柔和細緻,酒體飽滿,餘韻悠長,帶有烘烤咖啡和黑巧克力的層次感。無論是搭配烤肉、芝士,抑或獨自細酌,Mr. Mick Shiraz Cabernet都能帶來愉悅的品飲體驗。此酒性價比極高,是探索澳洲葡萄酒的絕佳入門之選,亦是資深酒友日常品飲的佳品。

  • Mr. Mick 葡萄酒的釀造過程中有什麼特別之處?

    Mr. Mick 葡萄酒的釀造過程,揉合了傳統與創新,使其品質卓越。酒莊位於澳洲 Clare Valley,這區的獨特風土為葡萄提供了理想生長條件。Mr. Mick 團隊精選優質葡萄,並採用天然酵母發酵,保留了果實最純粹的風味。他們更會精心控制發酵溫度,確保酒體結構和香氣的平衡。 釀酒師對橡木桶的使用亦有獨到見解,部分酒款會經法國或美國橡木桶陳釀,賦予酒款豐富的層次感和細緻的單寧。Mr. Mick 的釀造哲學著重展現葡萄品種的真我個性,因此無論是白酒的清新果香,還是紅酒的醇厚飽滿,都展現出其對品質的堅持。這種追求卓越的釀造過程,正是 Mr. Mick 葡萄酒備受讚譽的關鍵。

  • Mr. Mick 葡萄酒的價位和性價比如何?

    Mr. Mick 葡萄酒以其卓越的性價比,在澳洲克萊爾谷(Clare Valley)產區中脫穎而出,深受香港酒迷歡迎。Mr. Mick 的酒款價位親民,普遍介乎港幣$150至$300之間,卻能提供超越其價格的品質體驗。 其獨特的優勢在於:Mr. Mick 葡萄酒展現出克萊爾谷經典的風土特色,無論是白酒的清新礦物感,還是紅酒的濃郁果香與平衡單寧,均表現出色。對於尋求日常品飲或佐餐佳釀的酒友而言,Mr. Mick 無疑是上佳之選。它不僅易於入口,更具備一定的陳年潛力,讓您在品味新鮮果香的同時,也能享受時間帶來的層次變化。建議可從其Riesling或Shiraz酒款入門,體驗其獨特魅力。

  • Mr. Mick 酒莊在澳洲葡萄酒界有何影響和地位?

    Mr. Mick 酒莊在澳洲葡萄酒界佔有重要一席,其地位植根於對品質的堅守及對南澳克萊爾谷(Clare Valley)風土的深刻詮釋。Mr. Mick 憑藉其屢獲殊榮的Riesling(雷司令)聞名,展現出該品種特有的柑橘、青檸與礦物風味,陳年後更添複雜層次。 Mr. Mick 不僅是價位親民的優質選擇,更代表著澳洲葡萄酒的卓越工藝。其產品線多元,從清新怡人的白酒到結構飽滿的紅酒,均能體現出酒莊對風土的尊重和精準的釀造技藝。對於尋求高品質、具地域特色澳洲佳釀的香港酒友,Mr. Mick 無疑是值得信賴的選擇,無論是日常品飲或佐餐,Mr. Mick 都能帶來愉悅的體驗,彰顯其在澳洲酒界的影響力。

  • Mr. Mick 葡萄酒的獲獎紀錄和評價如何?

    Mr. Mick 葡萄酒以其卓越品質屢獲殊榮,尤其在澳洲本土酒展及國際賽事中表現亮眼。其赤霞珠和施赫等紅酒,常獲評為「物超所值」和「易於入口」,展現濃郁果香與平衡單寧,深受酒評家和消費者青睞。白酒方面,雷司令與霞多麗亦表現出色,清新優雅,回味悠長。 選酒時,建議留意酒標上的年份與獎項標誌。品鑑 Mr. Mick 時,可嘗試先醒酒15-30分鐘,讓其香氣充分釋放。搭配方面,其紅酒適合配搭燒烤肉類或芝士,白酒則與海鮮、沙律相得益彰。Mr. Mick 葡萄酒不僅是日常餐飲的理想之選,亦是饋贈親友的雅緻禮品,展現其獨特魅力與不凡品味。

  • 參與 Mr. Mick 葡萄酒品鑑會和活動有什麼好處?

    參與 Mr. Mick 葡萄酒品鑑會,是深入了解澳洲克萊爾谷(Clare Valley)風土的絕佳機會。您將有機會親身體驗 Mr. Mick 系列葡萄酒的卓越品質,從經典的雷司令到醇厚的設拉子,品鑑它們在釀造工藝上的精湛之處。 品鑑會不僅提供專業導賞,引導您探索每款酒的香氣層次、口感結構,更能學習如何專業地評鑑葡萄酒,提升您的品酒技巧。這是一個與志同道合的酒友交流的平台,拓寬您的酒類知識,並了解 Mr. Mick 葡萄酒如何與不同佳餚搭配,為您的餐飲體驗增添光彩。透過這些活動,您將更懂得欣賞 Mr. Mick 葡萄酒背後的故事和匠心,為您的酒窖增添更多精選佳釀。