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Pattini Chianti Riserva DOCG 2019 (WIT060-19#)

Pattini Chianti Riserva DOCG 意大利靴子陳年紅酒 750ml

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Pattini Chianti Riserva DOCG 意大利靴子陳年紅酒 750ml

寶石紅色。 帶有酸黑櫻桃,野果和紫羅蘭的味道,香草的細微差別。 口感圓潤飽滿,回味持久,略帶單寧。

酒類圖片只供參考,一切以實物為準。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
購買令人醺醉的酒類產品(以按體積計算含1.2%乙醇的飲料)人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問,將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。


AI 小知識
  • 意大利紅酒收藏,保存條件有何特別要求?

    意大利紅酒以其多樣風土與卓越陳年潛力聞名,收藏時的保存條件至關重要。為確保其品質與風味發展至最佳,理想環境應保持恆定溫度(約12-18°C),避免劇烈波動,以防酒液膨脹收縮損害軟木塞。濕度則需維持在60-75%之間,過乾會導致軟木塞收縮漏氣,過濕則易生霉。 此外,收藏空間應遠離震動、強光與異味,光線會加速酒液老化,震動則影響酒體穩定。酒瓶應水平放置,讓酒液與軟木塞保持接觸,維持其濕潤與彈性。遵循這些原則,您的意大利紅酒將能優雅熟成,帶來更豐富的品鑒體驗。

  • 意大利紅酒介紹,當地酒莊有哪些趣聞軼事?

    意大利紅酒以其多樣風土及卓越品質享譽全球。從北部的Barolo、Barbaresco(「酒中之王后」)到中部的Tuscany Chianti Classico,再到南部的Puglia Primitivo,每款佳釀都承載著當地獨特歷史與釀酒哲學。 選酒時,建議留意DOCG(原產地控制及保證)級別,確保品質上乘。品鑒時,可留意其豐富的果香、悠長的單寧及平衡的酸度。例如,Barolo以其雄渾結構和玫瑰、焦油香氣著稱,適合搭配紅肉;Chianti Classico則帶有櫻桃、泥土氣息,是意式佳餚的絕配。 至於酒莊軼事,許多意大利酒莊歷史悠久,家族世代相傳。例如,Antinori家族自14世紀起便投身釀酒,其創新精神與對傳統的尊重,成就了多款經典佳釀。這些故事不僅增添了品酒樂趣,也讓每款意大利紅酒更具靈魂與溫度。

  • 意大利酒介紹,哪些葡萄品種是當地特色?

    意大利紅酒歷史悠久,產區多元,風味獨特。其魅力源於對本土葡萄品種的珍視。 說到意大利紅酒特色,不得不提Sangiovese。它是托斯卡尼(Tuscany)的靈魂,釀造出經典的Chianti和Brunello di Montalcino,呈現出櫻桃、泥土與香料的複雜層次,單寧結構強勁,陳年潛力極佳。 此外,北部的Nebbiolo是Piedmont的驕傲,釀製Barolo和Barbaresco,酒體飽滿,散發玫瑰、焦油與甘草香氣,單寧細緻,需要時間熟成方能展現其華麗。南部的Primitivo和Nero d'Avola則帶來更奔放的果香與豐富口感。 選酒時,可根據個人喜好選擇不同產區和品種的意大利紅酒,佐餐享用,體驗其千變萬化的風情。品飲前適當醒酒,更能提升其香氣與口感的表現。

  • 意大利紅酒牌子眾多,如何找到適合自己的風格?

    意大利紅酒風格多元,要找到適合自己的,可從葡萄品種入手。若偏愛濃郁醇厚,巴羅洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco)是經典,以內比奧羅(Nebbiolo)釀造,單寧強勁,陳年潛力優異,適合配搭紅肉。 若喜愛果香馥郁、酒體中等,可嘗試Sangiovese為主的基安蒂(Chianti)或布魯奈羅(Brunello di Montalcino),其酸度適中,配搭意式麵食或家禽皆宜。 若想探索新奇,西西里島的Nero d'Avola或普利亞的Primitivo,則呈現出奔放的果味與柔和的單寧,適合日常輕鬆品飲。建議多加嘗試不同產區和年份,感受意大利紅酒的無窮魅力。

  • 意大利紅酒特價時,如何挑選高CP值酒款?

    香港酒友想在意大利紅酒特價時尋找高CP值酒款,箇中竅門在於懂得「尋寶」。 首先,可考慮非DOCG級別但品質卓越的DOC或IGT酒款,例如來自Tuscany的Chianti Colli Senesi或Umbria的Montefalco Rosso,它們往往在特價時提供驚喜。留意酒莊是否具備悠久歷史和良好口碑,即使是入門級酒款,其釀酒哲學和技藝也能保證一定水準。 其次,葡萄品種是重要指標。Sangiovese、Nebbiolo、Barbera這些經典品種,即使是年輕酒款,也常展現出複雜度和陳年潛力。特價時,可選擇一些較年輕、果味充沛的酒款,在家中陳放數年,待其發展出更豐富的層次。 最後,細閱酒評和獲獎紀錄,但勿盲目追隨。了解自己的口味偏好,是挑選高CP值意大利紅酒的關鍵。

  • 意大利紅酒推薦,哪些紅酒牌子值得一試?

    意大利紅酒世界聞名,推薦您從經典產區入手。托斯卡納的Chianti Classico和Brunello di Montalcino,前者果香馥郁,後者醇厚優雅,是品嚐Sangiovese葡萄精髓的絕佳選擇。若鍾情於濃郁複雜,皮埃蒙特的Barolo和Barbaresco不容錯過,它們以Nebbiolo葡萄釀造,單寧強勁,陳年潛力驚人,開瓶後香氣層次豐富。 對於入門者,可嘗試Valpolicella Ripasso,其獨特釀造工藝帶來平衡的果味與結構。選酒時,可留意酒標上的「DOCG」標誌,這代表最高品質保證。配餐方面,意大利紅酒與意式佳餚是天作之合,如Chianti配烤肉,Barolo配燉牛肉,能完美提升品飲體驗。品嚐意大利紅酒,不僅是味蕾享受,更是探索其風土人情的旅程。

  • 意大利紅酒推薦,新手酒友入門款有何選擇?

    初探意大利紅酒世界,我會推薦從「Chianti Classico」或「Barbera d'Asti」入門。 Chianti Classico 以其經典的Sangiovese葡萄為主,果香濃郁,帶有櫻桃、紫羅蘭及泥土氣息,單寧細緻,酸度宜人,配搭港式燒味或意式番茄菜餚皆宜,是體驗托斯卡尼風情的絕佳選擇。 Barbera d'Asti 則來自皮埃蒙特,酸度較高,果味奔放,如紅莓、黑莓,單寧柔和,口感圓潤順滑,即使是新手也能輕鬆駕馭。它非常適合搭配富含油脂的肉類或蘑菇料理。這兩款酒都具備意大利紅酒的典型風格,價格親民且易於品鑑,為您的品酒之旅打下良好基礎。

  • 除了純飲,意大利紅酒可以調製意大利cocktail嗎?

    意大利紅酒風味多變,純飲固然怡人,但巧妙運用於雞尾酒中,亦能展現其獨特魅力。例如,以巴羅洛(Barolo)或布魯奈羅(Brunello di Montalcino)等結構感強的紅酒為基底,可調製出如「Negroni Sbagliato」的變奏版,以紅酒取代部分Campari,增添酒體深度與果香層次,口感更為圓潤。 對於較輕盈的意大利紅酒,如奇揚地(Chianti)或巴貝拉(Barbera),則可嘗試搭配氣泡酒、蘇打水或新鮮果汁,製作出清爽的夏日特調。例如,將其與葡萄柚汁、迷迭香和少許甜味利口酒混合,便能創造出富有意大利風情的「紅酒Spritzer」。這不僅提升了品飲樂趣,也為意大利紅酒的應用開闢了新可能,讓酒類愛好者能以更多元的方式品鑑其獨有的風土精髓。