AKABU 點解要喺 −1°C 搾酒?
直接答案
AKABU 高階款將發酵收尾同搾酒溫度壓到接近 −1°C 超低溫。溫度越低發酵越慢、雜味越難溶出,代價係時間同管理成本暴增;呢個手法正正造就 AKABU「果實般鮮烈旨味+斷然收結」嘅招牌口感。
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最後更新:2026-10-01|價格以網店即時標價為準
AKABU 高階款將發酵收尾同搾酒溫度壓到接近 −1°C 超低溫。溫度越低發酵越慢、雜味越難溶出,代價係時間同管理成本暴增;呢個手法正正造就 AKABU「果實般鮮烈旨味+斷然收結」嘅招牌口感。
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