金花白蘭地開瓶後可以保存多久仍能保持其最佳風味？

白蘭地、干邑開瓶後可以放 1–2 年，未開封近乎無期限——40% 蒸餾酒裝瓶後唔會再陳年。保存關鍵係直立、避光、密封同留意水位：剩 2/3 以上可放 1–2 年，水位跌過肩線、剩少於 1/3 就要 3–6 個月內飲完。本文講清 VSOP、XO 保存要點、雪櫃迷思同香港夏天 30°C 家居擺位。