大閘蟹點飲清酒？凍飲定燗飲？

秋天食大閘蟹，配酒唔止黃酒一個選項。本文由蟹肉清甜、蟹膏濃旨嘅味道結構出發，拆解點解旨味系、純米系清酒係蟹嘅天作之合，附凍飲燗飲溫度部署、六款香港現貨實價推薦同配酒五步實戰，等呢季蟹宴由入門到壓軸都飲得明明白白。