日本酒度幾多先算辛口、幾多算甘口？

冇官方分界，市場上一般慣用粗略參考：＋5 以上多數標示辛口，−3 以下多數標示甘口，中間屬平衡型。但酸度會大幅改變實際感受——同一個度數，酸度高的更挺身、酸度低的更圓潤，所以日本酒度要同酸度一齊讀先準。