日本酒度等於酒精濃度嗎？

唔等於。日本酒度（SMV）量度嘅係酒嘅比重——反映糖分同浸出物帶嚟嘅輕重，唔係酒精百分比；酒精濃度係另一個標示項目（清酒一般 15–16 度），兩者要分開睇。一瓶酒可以同時係「＋5 辛口」同「15 度」。