六甲山蒸溜所用咩水？

六甲山蒸溜所位於神戶市灘區六甲山上、海拔約 800 米，由製藥公司舊保養所改建，2021 年開始蒸餾，主打泥煤煙燻風格嘅日本威士忌，麥芽酚類值達 50ppm 以上，用國產水楢桶追熟、六甲山山頂軟水調配。本文拆解六甲山威士忌嘅風土、酒款陣容同泥煤路線，比較余市等在售泥煤日威，附香港代訂查詢同參觀實用資訊。