三個數字一齊點睇? 直接答案日本酒度定甜辣方向、酸度定骨架、氨基酸度定厚度。例如「酒度正+酸度高」係辛口有骨,「酒度負+酸度低」係甘口薄身。本文有四象限矩陣可以直接對照。延伸閱讀sake酒標另外兩個數字:酸度與氨基酸度實戰解讀睇完日本酒度,酒標仲有「酸度」同「氨基酸度」兩個數字。酸度 1.0–2.0 邊個位算濃、氨基酸度 0.7–1.8 點樣影響旨味,再加三個數字嘅四象限解讀矩陣,教你開瓶前估到口感。WhiskyChill 編輯部以店內實貨示範買酒三步。仲有其他問題?可以去 常見問題總覽 睇齊 120 條解答,或者 閱讀完整文章。最後更新:2026-10-01|價格以網店即時標價為準