杯緣厚薄影響幾大？

同一支清酒換隻杯，點解會似另一支酒？本文由四個變數拆解：口徑（窄口聚香、闊口柔順）、杯深（淺杯甜感前移、深杯香氣留存）、杯緣厚薄（薄邊清爽、厚邊圓潤）同材質（玻璃／瓷器／錫／銅／漆器）嘅導熱與口感差異，再教聞香杯點用、冷酒與燗酒嘅杯型對應，附香港有貨 9 款實價表。