有冇科學實測證明杯型影響風味？

有方向性嘅研究——日本酒類総合研究所（NRIB）為日本酒開發標準品鑑杯時就指出，香氣高嘅吟釀用 INAO 或 Riesling 一類收口過窄嘅杯，香氣會「籠」得太實、重身成分反而突出，建議杯肚重心向下但形狀接近寸胴型。不過具體到你手上呢支酒差幾多，最實際係到店用兩隻杯試同一支酒。