加熱後的大嶺三粒米清酒，保存期限延長後需要注意什麼？

清酒一般唔印「賞味期限」，印嘅係「製造年月」（入樽日期）——通常喺背標或樽蓋噴碼，格式如「2026.08」。酒造建議由製造日起 6–12 個月內飲用（生酒 3–6 個月）。本文教你搵到個日期、睇明個格式，再按酒款計出最佳飲用期。