燒味應該配邊種清酒？

常見襯法係醇酒（純米、生酛系）。燒味油香重、帶蜜汁同炭火香，需要米旨味厚嘅酒先壓得住場；醇酒嘅旨味同燒肉嘅油脂互相托底，飲落唔會被搶味。如果想爽口啲，可以試微溫燗酒，暖酒配燒肉係另一種享受。