甜口清酒配鹹食得唔得？

得，而且係常見玩法。甜口酒嘅米甜會中和鹹味，令豉油同煙燻香更圓，即係三種玩法入面嘅相乘。重點係重量級數要相若：臘味、豉油皇呢類濃味餸，配中等酒體、帶酸度嘅甜口純米最穩陣；反而配太甜嘅貴釀會覺得膩。