金賞酒係咪一定要用山田錦釀？

唔係。山田錦只係吟釀酒嘅主流選擇之一——2026 年嘅得獎名單入面，IWC 純米大吟醸 Trophy 係茨城来福用愛山釀嘅，大吟醸 Trophy 宮の雪先係山田錦；全國新酒鑑評會方面，山形金賞酒造くどき上手嘅市售代表作用出羽燦々，同屬金賞嘅十四代則有以白鶴錦釀造嘅 EXTRA 高端款。酒米決定風格走向，唔決定名次。