燒鵝油膩，配咩酒解膩？

港式燒味配清酒，其實比配啤酒更夾。蜜汁叉燒要旨味純米接住、燒鵝油香靠酸度切開、白切雞薑蔥配清爽辛口、油雞就最適合溫熱燗酒。本文逐樣拆解燒味四寶嘅配酒邏輯，附速查表同 WhiskyChill 現貨實價推薦，茶記斬料加餸都識得揀。