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加冰一定要用大冰球嗎?

直接答案

唔一定,但大冰球確實化得慢。冰粒表面積大,加水質雜質,融化速度快,短時間就將酒沖淡;一舊大冰球或者金屬冰酒石化得慢,酒溫降得嚟稀釋得少,風味保留得完整啲。想夠凍又唔想淡,關鍵係預先雪杯。

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最後更新:2026-09-29|價格以網店即時標價為準