芝士應該配邊款威士忌？

按芝士濃度揀：軟身白黴芝士（Brie）配輕身調和式威士忌；硬身熟成芝士（Cheddar、Parmesan）配雪莉桶或者高酒精度嘅威士忌，鹹香同果乾味好夾；藍芝士味道最霸道，常見襯法係泥煤威士忌——兩種「重口味」反而互相馴服。