威士忌變壞咗會有咩跡象？

威士忌未開封幾乎無保存期限，放陰涼避光處直立擺放就得；開封後先係關鍵，一至兩年內風味變化細，剩少於三分一就最好三至六個月內清樽。雪櫃冷藏得，但只係幫你凍飲，唔會延長保存期；一旦加水稀釋就要入雪櫃並盡快飲完。本文分「未開封」同「開封後」，逐項講清溫度、光線、空氣同異味四大變數，附香港家居實戰做法。