醒酒係咩？支支酒都要醒嗎？

醒酒即係開瓶後畀酒接觸空氣，等香氣打開、單寧軟化。年輕濃厚嘅紅酒（如赤霞珠）醒酒 30-60 分鐘效果明顯；大部分白酒、粉紅酒、甜酒同日常餐酒唔使醒，開咗就飲得。