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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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首頁 > 酒 > 威士忌 Whisky

根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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威士忌 Whisky

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響21 - 響 21年 - 響威士忌 - 響21年價格香港 - WhiskChill 清酒梅酒專門店

響 21年 700ml (新舊包裝隨機發貨)

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響 17年 700ml (新舊包裝隨機發貨)

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響 17年 (無盒)

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響 30年

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竹鶴 12年 (無盒)

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竹鶴 17年 (TBS)

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竹鶴 21年 (有盒/無盒請先查詢)

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宮城峽白頭 500ml

$1200

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宮城峽 1980's 500ml (TBS)

$15200

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Suntory 三得利山崎 Yamazaki 2014 Limited Edition 700ml

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富士山麓樽熟50度白頭 600ml (TBS)

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白州 12年 (舊版) (TBS)

$2090

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Nikka Whisky Nikka from the Barrel 51% 500ml

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四方 The Blend of Nikka Maltbase Whisky 日本一甲威士忌方瓶 660ml

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四方 The Blend of Nikka Maltbase Whisky 日本一甲威士忌方瓶禮盒裝 660ml

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Hi Nikka

$1500

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Nikka Whisky from the Barrel 仙台(原桶裝)威士忌 500ml (0102 0896)

$966

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NIKKA WHISKY MALTY&SOFT 12 500ml(TBS)

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Nikka Whisky Nikka from the Barrel 51% 500ml (無盒) (TBS)

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NIKKA WHISKY SHERRY&SWEET 余市 12年 500ml

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NIKKA 10年 500ml(TBS)

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Nikka Super Whisky 43% 700ml

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Johnnie Walker Black Label Extra Special Old Scotch Whisky 尊尼獲加黑牌威士忌 1L(TBS)

$836

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Johnnie Walker Blue Label 五路財神 Special Edition 一套5支沒有盒(TBS)

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KOSHU NIRASAKI ORIGINAL 37% Whisky 甲州韮崎威士忌 700ml(TBS)

$379.1

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KOSHU Whisky Original 37% 甲州威士忌 700ml(TBS)

$125

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笹之川酒造山櫻“Cherry-Ex”優質調和威士忌 40度 500ml

$275.5

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笹の川酒造Yamazakura 963混合威士忌黑標46度 700ml

$456

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Singleton 18 Years Old Single Malt 700ml (1089571) - 原裝行貨

$1260

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Wolfburn Aurora Single Malt Whisky 46度 700ml

$399

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Talisker 10 Years Old Classic Malt Scotch Whisky 700ml (1054264/1095852) - 原裝行貨

$615

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寶酒造凜 Select King 37% Whisky 720ml

$255.6

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Monkey Shoulder Blended Malt 金猴麥芽威士忌 700ml (0102 0799)

$858

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Wemyss The Hive Malt 46% 70cl 700ml

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Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky 700ml (L0661)

$550

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80年代古酒 WHITE HORSE 760ml(TBS)

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The Scotch Winchester 40% Blended Whisky 700ml(TBS)

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Glenkinchie 12 Year Old 43% 700ml

$530

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Black Bull Kyloe Blended Scotch Whisky 50% 700ml(TBS)

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本坊酒造越百 43度混合威士忌 700ml

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White Horse Fine Old 700ml (1094257 ) - 原裝行貨

$140

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駒之岳2011年(TBS)

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Ocean Whisky Bright De Luxe

$2900

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信州蒸留所岩井威士忌 40度 750ml (TBS)

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Munro's King of Kings 750ml

$1680

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Munro's King of Kings 750ml

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Johnnie Walker Aged 18 Years 750ml (1078798) - 原裝行貨

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Johnnie Walker Gold Label Reserve 750ml (1080631) - 原裝行貨

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Johnnie Walker Double Black Label 700ml (1055757/1102706) - 原裝行貨

$405

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您想知哪些? WhiskyChill AI 來解答

威士忌推薦給資深酒友，有哪些稀有酒款？威士忌品牌背後，有哪些鮮為人知的製酒故事？威士忌種類介紹中，波本威士忌與蘇格蘭威士忌有何不同？威士忌 Whisky的發源地是哪裡？有何趣聞？威士忌酒精濃度高，如何搭配食物提升口感？

AI 小知識

威士忌推薦給資深酒友，有哪些稀有酒款？

資深威士忌愛好者尋求稀有酒款，可考慮獨立裝瓶廠（Independent Bottler）的單桶（Single Cask）威士忌。這些酒款往往來自已關閉的酒廠（如Port Ellen、Brora），或現有酒廠的非標準桶陳，極具收藏價值及獨特風味。此外，日本威士忌中的輕井澤（Karuizawa）和羽生（Hanyu）等「沉默酒廠」出品，亦是珍稀之選。蘇格蘭方面，Macallan的Pre-War系列、舊版Ardbeg或Lagavulin的限量發行，以及來自小型、高地酒廠的陳年原桶強度（Cask Strength）裝瓶，都能帶來非凡的品鑑體驗，展現威士忌的深度與複雜性。香港市場不乏這些珍品，值得資深酒友細心尋覓。
威士忌品牌背後，有哪些鮮為人知的製酒故事？

威士忌品牌背後，往往蘊藏著引人入勝的製酒傳奇。例如，蘇格蘭艾雷島（Islay）的Ardbeg，其獨特的泥煤風味源於當地富含泥煤的水源，以及傳統的麥芽烘烤工藝，這不僅是技術，更是島嶼風土的深刻體現。又如日本的Yamazaki，其創始人鳥井信治郎為尋求理想水源與氣候，不惜耗費數年考察，最終選址於水質純淨、溫差適中的京都郊區，這份對細節的執著，成就了其細膩複雜的威士忌風格。品鑒這些威士忌時，除了感受風味，更可細味其背後的故事，領略製酒師的匠心獨運。選擇威士忌時，不妨按個人喜好，嘗試不同產區與風格，從中發掘更多鮮為人知的製酒奧秘，提升品酒體驗。
威士忌種類介紹中，波本威士忌與蘇格蘭威士忌有何不同？

波本威士忌與蘇格蘭威士忌在風味、原料及產地法規上各有千秋，對香港的威士忌愛好者而言，了解其差異能豐富品飲體驗。波本威士忌主要產自美國，以至少51%玉米釀造，並於全新、經烘烤的橡木桶中陳年，賦予其濃郁的香草、焦糖及甜玉米香氣，口感通常較為醇厚甜美。相較之下，蘇格蘭威士忌則必須在蘇格蘭蒸餾並陳年至少三年，常用的原料為大麥，並可分為單一麥芽、穀物、調和等類別。其風味光譜極廣，從泥煤燻香、海鹽氣息到花果、蜂蜜調性皆有，複雜度高，層次豐富。選酒時，若偏好甜潤、直接的風味，波本會是佳選；若追求變化多端、風格多樣的「威士忌」體驗，蘇格蘭威士忌則能帶來無窮探索樂趣。品鑒時，建議從輕柔酒款入手，逐步領略其獨特魅力。
威士忌 Whisky的發源地是哪裡？有何趣聞？

威士忌（Whisky）的發源地眾說紛紜，普遍認為是愛爾蘭或蘇格蘭。愛爾蘭修道士在12世紀將蒸餾技術從中東帶回，用於製作藥酒；而蘇格蘭則在15世紀的文獻中首次提及「生命之水」（Aqua Vitae），即威士忌的前身。有趣的是，威士忌的拼寫「Whisky」與「Whiskey」之分，正是源於愛爾蘭與蘇格蘭的傳統。愛爾蘭及美國多用「Whiskey」，而蘇格蘭、加拿大及日本則多用「Whisky」。這不僅是拼寫差異，更反映了其釀造工藝及風味的細微區別。品鑑時，可細味其地域特色，感受不同風土人情賦予威士忌的獨特魅力。
威士忌酒精濃度高，如何搭配食物提升口感？

威士忌的酒精濃度高，其豐富的風味層次與食物搭配能互相提升口感。建議選擇油脂較豐富的食物，如煙燻三文魚、烤牛肉或黑巧克力，它們的濃郁風味能與威士忌的橡木、麥芽香氣完美融合，平衡酒體的強勁感。對於泥煤味較重的威士忌，可嘗試搭配帶有鹹味的芝士或生蠔，其鮮味能與泥煤的煙燻感形成有趣的對比，激發味蕾新體驗。品鑑時，不妨先小口品嚐威士忌，再搭配食物，感受兩者在口中交織出的獨特風味，讓每一次品飲都成為一場感官盛宴。
威士忌英文名稱中，有哪些常見的產區標示？

威士忌英文名稱中，常見的產區標示包括「Scotch」（蘇格蘭威士忌）、「Irish」（愛爾蘭威士忌）、「Bourbon」（波本威士忌，主要產自美國）和「Japanese」（日本威士忌）。蘇格蘭威士忌又細分為斯貝賽（Speyside）、艾雷島（Islay）、高地（Highlands）等，各具獨特風味。例如，斯貝賽以其花果香和甜美聞名，艾雷島則以其煙燻泥煤味著稱。波本威士忌則以其玉米成分帶來甜潤和香草氣息。品鑒時，這些產區標示是重要的風味線索。建議香港威士忌愛好者，可從不同產區的單一麥芽或調和威士忌入手，親身體驗其風土特色。選酒時，不妨考慮自己偏愛的風味輪廓，或向專業酒商諮詢，發掘心儀的威士忌。
威士忌排名每年都會變動，如何掌握最新趨勢？

威士忌潮流瞬息萬變，要掌握最新趨勢，單靠排名並不足夠。建議威士忌愛好者應著重品飲體驗和個人偏好。首先，多參與專業威士忌品鑑會，親身體驗不同酒廠、產區及年份的威士忌。透過專業導賞，學習如何鑑賞威士忌的香氣、口感及餘韻，提升品飲技巧。其次，關注國際知名威士忌媒體、獨立酒評家及業界意見領袖的評論，他們往往能提供更深入的分析和前瞻性觀點。留意新興產區（如台灣、日本的特色威士忌）及限量發行款，這些往往是潮流的先驅。最後，培養自己的味覺記憶，了解自己對泥煤、果香、花香等風味的喜好，才能在眾多威士忌中找到真正適合自己的佳釀，而非盲目追隨排名。
威士忌品牌大全裡，哪些威士忌品牌值得收藏？

對威士忌收藏而言，除了品牌知名度，更應著重其稀有性、年份及酒廠的歷史傳承。值得收藏的威士忌品牌，首推蘇格蘭的「麥卡倫」（Macallan），其高年份或限量版常是拍賣會焦點；「山崎」（Yamazaki）和「白州」（Hakushu）等日本威士忌近年亦備受追捧，尤其是停產或早期裝瓶的款式。此外，一些小型獨立酒廠的特殊批次或單桶原酒，因產量稀少，更具收藏價值。收藏時，務必考量酒液的保存狀況與真偽，專業品鑒後的稀有威士忌，其品味與價值將隨時間更顯珍貴。
威士忌 Whisky的威士忌酒精濃度最高可以達到多少？

威士忌的酒精濃度上限並非固定，它取決於釀造工藝和法規。一般市售的威士忌，酒精濃度普遍介乎40%至60% ABV (Alcohol by Volume)。然而，在原桶強度（Cask Strength）或桶裝強度威士忌中，其酒精含量可高達60%甚至更高，有些極端例子能接近70%。這類威士忌未經稀釋，保留了最原始、濃郁的風味與酒體，展現了威士忌最純粹的個性。品鑑時，建議先純飲感受其澎湃力量，再酌量加水，發掘其層次變化，體驗威士忌的無限魅力。
威士忌排名靠前的品牌，其風味有何獨特之處？

香港威士忌愛好者常追捧的頂級品牌，如Macallan、Glenfiddich和Japanese Whisky的Yamazaki，其獨特風味源於精湛的釀造工藝與風土條件。Macallan以其雪莉桶熟成聞名，賦予酒體濃郁的果乾、巧克力及香料風味，口感醇厚；Glenfiddich則以其清新果香、梨子與橡木氣息見稱，口感順滑細膩。日本威士忌如Yamazaki則展現出東方特有的優雅平衡，常帶有檀香、柑橘及淡淡的煙燻味，層次豐富而內斂。選酒時，可根據個人喜好偏愛濃郁或清雅風味。品鑒時，建議先觀察其色澤，再輕晃酒杯聞香，最後小口品嘗，讓酒液在口中停留片刻，感受其複雜的層次變化。頂級威士忌的魅力，在於每一滴都蘊含著匠心與歲月的沉澱。
威士忌種類介紹中，單一麥芽威士忌有何魅力？

單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）的魅力在於其獨特的風土與精湛工藝的完美結合。作為威士忌中的瑰寶，它必須由單一蒸餾廠的麥芽威士忌調和而成，這賦予了每款單一麥芽威士忌鮮明的個性與產地特色。品鑑單一麥芽威士忌，能讓您深入探索不同產區（如蘇格蘭高地、艾雷島等）所帶來的風味差異：從花香、果香、煙燻到泥煤味，層次豐富，變化萬千。其純粹的麥芽風味，經過橡木桶的陳年，淬煉出細膩而深邃的口感，餘韻悠長。對於追求極致品味與獨特體驗的香港酒類愛好者而言，單一麥芽威士忌無疑是開啟威士忌世界奧秘的最佳選擇，每一滴都訴說著歷史與風情，值得細細品味與珍藏。
威士忌英文術語有哪些是酒友必懂的？

威士忌愛好者必懂的術語，讓您更深入品鑑這款迷人的烈酒。首先是「Single Malt」，代表單一酒廠、單一穀物麥芽釀製，風味最能展現酒廠特色。其次是「Blended Whisky」，由多種威士忌混合而成，追求風味平衡與複雜度。品鑑時，「Nose」指香氣，如「Peat」是泥煤味，「Sherry Cask」則是指雪莉桶熟成帶來的果乾與堅果香。而「Palate」則是口感，影響風味層次的「Finish」是指餘韻，長短與變化皆是品鑑重點。了解這些，能助您更精準地描述和選擇心儀的威士忌。
威士忌 Whisky陳年越久，風味就一定更好嗎？

威士忌 Whisky的陳年時間與風味並非絕對正比。陳年確實能讓威士忌發展出更複雜、醇厚的風味，如木質、香草、焦糖等層次。然而，過度陳年也可能導致橡木桶的影響掩蓋了酒液本身的特質，甚至產生過於乾燥或單寧感過重的風味。最佳的陳年時間取決於威士忌的類型、產區以及酒廠的風格。例如，某些泥煤味威士忌在年輕時便已展現其獨特個性，而另一些則需要長時間熟成才能達到巔峰。品鑑時，應著重於酒體的平衡度、香氣的豐富性及尾韻的悠長度，而非單純追求陳年年份。選擇威士忌時，可參考酒評及信譽良好的酒莊出品，並親身品嚐，才能找到最合心意的佳釀。
威士忌 Whisky如何正確品飲，才能品出最佳風味？

品鑑威士忌（Whisky）是一門藝術。首先，選用鬱金香型酒杯，讓香氣更集中。品飲時，先觀其色澤，判斷年份與熟成。輕搖酒杯，細聞其複雜的香氣，從花果、麥芽到煙燻、泥煤，感受威士忌的個性。初次品嚐，可先不加水，感受其原味與酒精度帶來的衝擊。隨後，滴入少量室溫純水（約一至兩滴），這能「打開」威士忌，釋放更深層次的香氣與風味，使口感更柔和。小口啜飲，讓酒液在口腔中流轉，感受其層次感、甜度、辛辣度及回甘。切忌大口吞嚥，應細味其悠長餘韻。品鑑威士忌，在於探索其獨特風土與釀酒師的匠心。
威士忌 Whisky新手入門，有哪些威士忌推薦？

初探威士忌世界，建議從調和式蘇格蘭威士忌或入門級單一麥芽威士忌著手。調和式方面，可考慮Johnnie Walker Black Label或Chivas Regal 12年，它們口感平衡、風味多元，易於接受，且能領略不同產區麥芽與穀物威士忌的協調之美。若想直接體驗單一麥芽的獨特風土，可選擇Speyside區的Glenfiddich 12年或The Macallan 12年 Sherry Oak。前者帶有清新果香與花香，清雅易飲；後者則以其濃郁的乾果、香料與巧克力風味聞名，展現雪莉桶熟成的深邃層次。這些威士忌不僅品質卓越，亦能為新手提供豐富的品飲體驗，為日後探索更廣闊的威士忌天地奠定基礎。
威士忌推薦新手，如何分辨不同威士忌的香氣？

威士忌新手要分辨香氣，首要從產區入門。蘇格蘭威士忌常有泥煤、煙燻或花果香；愛爾蘭威士忌則以柔和的穀物、蜂蜜氣息見稱。美國波本威士忌則帶有香草、焦糖或烘烤橡木的甜美。品鑑時，建議先輕嗅酒液，感受其主導香氣，如柑橘、蘋果、堅果或可可。再輕搖酒杯，讓香氣釋放，探索更深層次的層次，如香料、皮革或木質。初學者可從品飲單一麥芽威士忌開始，其風味較為純粹，有助於辨識不同香氣。多加練習，您的嗅覺與味蕾將能更精準地捕捉威士忌的細膩風貌，提升品酒樂趣。
威士忌品牌眾多，如何挑選適合送禮的威士忌？

挑選送禮威士忌，首重了解收禮者的品味偏好。若對方是威士忌新手，可考慮口感柔順、層次豐富的蘇格蘭低地或斯佩賽單一麥芽威士忌，如 Glenfiddich 或 Macallan，其經典風味易於入門。對於資深品酒者，可選擇限量版、年份威士忌或具獨特風土特色的艾雷島泥煤威士忌，如 Ardbeg 或 Lagavulin，展現您的鑒賞力。日本威士忌近年亦備受追捧，其細膩平衡的風格，如 Yamazaki 或 Hibiki，亦是雅緻之選。禮品包裝亦是重要一環，精美的禮盒能提升贈禮價值。最重要的是，送禮威士忌不僅是送酒，更是分享品味與喜悅。
威士忌種類介紹中，哪種威士忌最適合日常品飲？

威士忌種類繁多，若論日常品飲，**蘇格蘭調和威士忌（Blended Scotch Whisky）**堪稱首選。其精妙之處在於融合了多種麥芽及穀物威士忌，風味平衡醇厚，口感順滑易入口。相較於單一麥芽威士忌的個性鮮明，調和威士忌的複雜度與親和力兼備，既能純飲細品其層次，亦可輕鬆搭配餐點或調製雞尾酒，是香港酒友日常放鬆、小酌怡情的理想之選。其價格通常也更具競爭力，讓您在享受高品質威士忌的同時，無需顧慮荷包。