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平孝酒造 日高見 純米大吟釀 火入 助六初櫻 720ml

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清酒銘柄:【清酒】日高見
精米步合:50%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:吉川産特等「山田錦」/東条産特等「山田錦」
製造者:平孝酒造
所在地:日本宮城縣
酒精含量:15度〜16度
釀造方式:火入

平孝酒造 日高見 純米大吟釀 火入 助六初櫻 720ml

清酒 - 【清酒】日高見

日高見 純米大吟醸 「助六」推出春季限定版 「助六初桜」!!其酒寓意春天到來的櫻花

「助六初桜」其名取自歌舞伎演出當中的【助六曲輪初桜】,借此向世界推廣日本歌舞伎的精彩演出。

山田錦被譽爲釀製日本酒的米種中的王者,「助六初桜」是使用了吉川特產山田錦作爲酒母,東条特產山田錦作為米種,兩者混合之後醸造出來的奢華米酒。

配搭壽司,尤其是和海膽,玉子燒等濃厚味道的食材更能品嘗到此酒的美味。

與黑色的「助六江戸桜」相比,白色的「助六初桜」就像櫻花在面前四處飄散,讓人更加期待春天的到來。


「日高見」是平孝酒造旗下的品牌。創立於1861年的平孝酒造,是從岩手縣的菊之司酒造分家出來的,被當地人稱為「鮨王子」,家族平孝氏也與平清盛有著關聯。銘柄「日高見」是北上川的舊稱「日高見川(ひたかみがわ)」和古國日高見國重名,特點是非常適合搭配各式海產,以及柔和的口感,漂亮美麗的透明感餘韻為著名。





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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
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