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清酒-櫻室町/櫻室町/11441
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Bizen-maboroshi Junmai Ginjo 720ml (JS690301)

室町酒造 櫻室町 純米吟釀 備前幻 720ml (JS690301)

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清酒銘柄：【清酒】櫻室町

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室町酒造 櫻室町 純米吟釀 備前幻 720ml (JS690301)

「純米吟釀」是日本清酒中的一種高級分類，以其精緻的釀造工藝和純粹的風味深受酒友喜愛。它屬於「純米酒」系列，意指釀造過程中僅使用米、米麴和水，不添加任何釀造酒精，這保留了米的天然香氣與口感。而「吟釀」則代表其製作更為講究，需使用精米步合（米粒研磨後剩餘的比例）在60%以下的米，並在低溫下長時間發酵，讓酒體散發出果香、花香等細膩層次。純米吟釀的酒精度通常在15-17%之間，口感清爽柔和，帶有微甜或鮮味（umami），適合搭配日式料理如壽司、生魚片，或輕食如烤魚和蔬菜。

純米吟釀的魅力在於其平衡性，既不過於濃烈，又不失深度。不同酒蔵會因米種、水質、麴菌及發酵技術的差異，賦予每款酒獨特個性。例如，使用山田錦米的純米吟釀往往帶有華麗果香，而五百万石米則偏向清新乾爽。飲用時，建議冷藏至5-15°C，以凸顯其細膩香氣；若溫熱至40°C左右（燗酒），則能展現米的溫潤甘味。無論新手還是老饕，純米吟釀都是探索日本清酒世界的絕佳起點。

WhiskyChill 推薦您的純米吟釀：
作 雅乃智 純米吟釀
「雅乃智 純米吟釀 750ml」是由日本新潟縣妙高市的千代の光酒造釀製，屬於高品質純米吟釀清酒。採用當



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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
購買令人醺醉的酒類產品（以按體積計算含1.2%乙醇的飲料）人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問，將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。


AI 小知識
  • 清酒新手第一次品嚐櫻室町，有咩推薦入門款？

    櫻室町清酒以其細緻與多樣性聞名，對於初次品嚐者，我會推薦「櫻室町 純米吟釀 雄町」。這款酒以岡山縣特有的雄町米釀造，展現出其獨有的複雜性與深度。 其酒體優雅，帶有清新的果香與米旨的平衡，口感順滑，尾韻悠長。純米吟釀的層次感不會過於複雜，卻足以引領您探索清酒的風味世界。品飲時，建議使用中等大小的清酒杯，輕輕搖晃，讓香氣充分釋放。初嚐時可先品嚐其原味，感受雄町米的純粹，再嘗試搭配清淡的日式料理，如壽司或刺身，更能提升其風味。這款酒不僅能讓您體驗櫻室町的精髓，亦是開啟清酒探索之旅的絕佳選擇。