香港梅酒選購總指南：梅酒推薦與預算攻略
本頁目錄（6 節）
快速解答
- 梅酒推薦入門款：$20-32 罐裝最穩陣——CHOYA Sparkling 250ml $20、超梅感 350ml $24、Ume Press 350ml $32。
- 本格梅酒日常之選（$94-130）：低糖減甜 1000ml $94、蜂蜜梅酒 1000ml $105、本格黑糖 700ml $108、Craft Fruit 南高梅 720ml $110、Single Year 650ml $125。
- 送禮收藏級（$175+）：CRAFT C2 720ml $175、Yuzu 柚子酒禮盒 750ml $233、Aged 3 Years 700ml $238、五年之宴 700ml $855。
- 梅酒香港購買渠道：WhiskyChill 網店 [www.whiskychillhk.com](https://www.whiskychillhk.com)，WhatsApp 9188 8414 查詢。
- 自取點：火炭坳背灣街 27-31 號協興工業中心 10 樓 D 室、元朗又新街 35 號地下 13B 鋪、粉嶺聯和墟和泰街 41A 號地下。
- 揀梅酒第一問：先問自己鍾意酸定甜——酸派揀本格低糖款，甜派揀蜂蜜或黑糖款。
- 預算原則：日常飲百零蚊嘅本格款性價比最高；送禮 $175 以上先夠體面。
香港買梅酒，第一步係認清自己需要
「梅酒邊隻好？」呢條問題冇標準答案，因為好唔好飲取決於三樣嘢：你嘅口味（酸定甜）、你嘅場合（自己飲定送禮）、你嘅預算。有人覺得 $24 一罐嘅超梅感已經好好飲，有人非陳年本格不飲——兩者都冇錯。
揀梅酒之前，仲有一個概念要分清楚：「本格梅酒」同「調配梅酒」。本格梅酒係用真正梅果、糖同基酒浸漬釀成，梅香係浸出嚟嘅；調配梅酒則以香精同酸味料調出類似風味，價錢平但層次薄。想認真感受梅酒魅力，認住「本格」兩個字就唔會行錯路。
呢個指南將香港買到嘅梅酒按預算分三層，每層講清楚邊款啱邊類人，等你唔使喺貨架前面企半個鐘都唔知買邊枝。記住一個大原則：罐裝試口味，本格做日常，精品做送禮。
$20-70 罐裝入門：平飲試味無負擔
想知自己鍾唔鍾意梅酒，最直接嘅方法係買罐裝返屋企雪凍佢，一晚試一罐。罐裝梅酒酒精度一般較低、帶氣或者果汁感重，冰凍飲非常易入口，係「梅酒推薦俾新手」嘅標準答案。
| 產品 | 容量 | 價錢 |
|---|---|---|
| CHOYA Sparkling | 250ml | $20 |
| 超梅感 | 350ml | $24 |
| Ume Press | 350ml | $32 |
| FLIGHT 套裝 | 套裝 | $68 |
CHOYA Sparkling（$20）：日本梅酒龍頭嘅有氣入門款，氣泡令梅香更清爽，$20 試味冇得輸。超梅感（$24）：梅味濃縮版，鍾意「重梅感」嘅人會一試愛上。Ume Press（$32）：果汁壓榨感更強，口感似高級梅汁加酒，唔慣飲酒嘅朋友都接受到。FLIGHT 套裝（$68）：一次過試幾款風味，搵到心水之後再買大枝裝，係最聰明嘅入門路線。
$94-130 本格日常：呢個價位先係梅酒嘅真身
罐裝飲過、確定自己鍾意梅酒之後，下一步一定要試本格梅酒——用真正梅果浸漬釀造，唔靠香精嘅梅酒。呢個價位嘅選擇係香港梅酒市場嘅主力，日日飲都唔肉痛，風味卻同罐裝完全兩個世界。
| 產品 | 容量 | 價錢 |
|---|---|---|
| 低糖減甜 | 1000ml | $94 |
| 蜂蜜梅酒 | 1000ml | $105 |
| 本格黑糖 | 700ml | $108 |
| Craft Fruit 南高梅 | 720ml | $110 |
| Single Year | 650ml | $125 |
低糖減甜（$94）：怕甜嘅人首選。減咗糖，梅嘅酸香同酒體更突出，加冰純飲最見功力，一公升裝夠飲成個月。蜂蜜梅酒（$105）：蜂蜜嘅溫潤甜味同梅酸係天作之合，凍飲或者溝熱水做熱梅酒都得，秋冬飲一流。本格黑糖（$108）：黑糖帶焦糖同礦物香，酒體厚，啱鍾意重口味嘅人。Craft Fruit 南高梅（$110）：用日本和歌山最出名嘅南高梅釀造，梅香係呢個價位入面最立體嘅一款。Single Year（$125）：單一年份釀造，風味乾淨利落，想體驗「年份」概念嘅入門之選。
酸派定甜派？簡單分流：鍾意酸爽揀低糖減甜、Single Year；鍾意甜潤揀蜂蜜梅酒、本格黑糖；想試最正宗梅香揀 Craft Fruit 南高梅。
$175+ 送禮收藏：一開瓶就知係誠意之作
梅酒送禮有個好處：唔似威士忌咁要對方識貨，梅酒本身已經係「體面又親民」嘅禮物。而 $175 以上嘅精品款，無論包裝定酒質都擺得上枱。
| 產品 | 容量 | 價錢 |
|---|---|---|
| CRAFT C2 | 720ml | $175 |
| Yuzu 柚子酒禮盒 | 750ml | $233 |
| Aged 3 Years | 700ml | $238 |
| 五年之宴 | 700ml | $855 |
CRAFT C2（$175）：手工釀造感強，細節講究，送俾鍾意日本酒嘅朋友最啱。Yuzu 柚子酒禮盒（$233）：柚子清香配禮盒包裝，送俾唔常飲酒嘅長輩或者女性朋友都好得體。Aged 3 Years（$238）：三年陳釀令酒體醇滑，梅香沉穩，識貨之人一飲就知唔係普通貨色。五年之宴（$855）：五年陳年嘅收藏級梅酒，深琥珀色、層次複雜，重要場合或者送俾至親先開嘅一瓶，係梅酒界嘅頂級答案。
價格為 WhiskyChill 店內參考價，以網店即時標價為準
香港梅酒購買渠道：點買最方便
講完揀邊款，下一步係去邊度買。香港買梅酒主要有三條路：日式超市、酒類專門店、網店。超市勝在即刻攞到，但款式通常得幾款大路貨；想搵齊上表嘅選擇，網店係最齊全嘅渠道。
WhiskyChill 網店（www.whiskychillhk.com）專營威士忌同日本酒，梅酒由 $20 罐裝到 $855 五年之宴都有齊，價錢透明，網上落單可以揀送貨或者自取。有選擇困難、想問吓邊款啱自己，可以直接 WhatsApp 9188 8414 查詢，會有專人按你口味同預算推介。
自取站有三個，遍佈港九新界：
- 火炭：坳背灣街 27-31 號協興工業中心 10 樓 D 室
- 元朗：又新街 35 號地下 13B 鋪
- 粉嶺：聯和墟和泰街 41A 號地下
住新界嘅朋友落單後自取特別方便；唔想出門就揀送貨，安坐家中等新酒上門。