獺祭梅酒係用咩基酒泡嘅？

獺祭梅酒用「獺祭 純米大吟釀 二割三分」做基酒，即係精米步合磨到剩 23% 嘅酒米釀出嘅頂級清酒，再以和歌山縣產南高梅適熟梅浸漬。清酒本身嘅淡雅米香同吟釀香氣，同梅子嘅酸甜層次疊埋一齊，係呢支酒最核心嘅價值所在。