香港嘅居酒屋係幾時興起嘅？

居酒屋歷史超過三百年：「居酒屋」一詞最早見於天正年間（1573-1592），江戶寬永七年（1630）只有十幾家，天保元年（1830）已逾二百家；幕末一升普通酒只賣6文，「六文錢」店名由此而嚟。由江戶立飲酒屋、戰後黑市、昭和サラリーマン文化，到 izakaya 成為國際字、落戶香港尖沙咀，一文睇清居酒屋完整時間線。