七垂二十貫係咩？

「七垂二十貫」係十四代頂級酒款嘅榨酒工藝名，唔係酒米名。取酒用「袋吊」——酒醪注入濾袋、唔加壓，靠自然重力一滴滴滴出，收得嘅就係雫酒；名稱出自古時度量衡尺貫法，「二十貫」約 75 公斤（1 貫約 3.75 公斤），「七垂」即七滴，合意係咁大份量只換到極少量酒液，講出酒率極低。龍月、双虹嘅酒款名都標明七垂二十貫。