英文 menu 見到 daiginjo 即係咩？

清酒英文除咗 Sake，仲有 Nihonshu——日文「酒」泛指所有酒，講清酒要講 nihonshu 先準確。本文整理 20 個常用術語：等級（junmai／daiginjo）、工藝（seimai-buai）、風格（namazake／genshu／nigori）、數值（SMV）同酒具（tokkuri／masu），附讀法同點酒句式。