雄町适合点样配餸？ 直接答案旨味厚、酸度撐得住，係清酒入面少數可以壓炸物同燒肉嘅米種：油炸物、醬油系锅物料、甚至帶油脂嘅刺身（油甘魚）都夾。冰飲或室溫都得，燗到溫燗（40°C）旨味會再放大。延伸閱讀sake雄町——酒米嘅祖先：由近乎淘汰到「雄町回潮」嘅復興故事1854 年喺備前（今岡山）被發現嘅雄町，據傳係大多數酒造好適米嘅祖先。佢株高易倒伏、產量低，曾經近乎被淘汰，全靠備前農家保留種籽先冇斷脈；現代「雄町回潮」令佢重返酒標主角位置，旨味深厚帶酸。WhiskyChill 有貨參考價 $192 起。仲有其他問題？可以去 常見問題總覽 睇齊 120 條解答，或者 閱讀完整文章。最後更新：2026-10-01｜價格以網店即時標價為準
