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人工宮水可以取代名釀水嗎?

直接答案

現代酒藏會向水中加入鉀等成分製作「加工水」,模擬名釀地水質。但研究指出名釀水中仲有未完全被科學解釋嘅成分,人工水未必可以完全取代(《日本的酒》,p.129-130)。

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最後更新:2026-09-23|價格以網店即時標價為準