氣泡清酒係咩?同香檳有咩分別?
直接答案
氣泡清酒(Sparkling Sake,日文叫「発泡清酒」)係含碳酸氣嘅日本清酒,多數酒精度 5 至 12 度,比一般清酒 15 至 16 度低。佢同香檳一樣可以用瓶內二次發酵造出氣泡,但原料係米、麴同水而非葡萄,風味帶米甜同旨味,氣泡通常更纖細柔和。
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最後更新:2026-10-02|價格以網店即時標價為準
氣泡清酒(Sparkling Sake,日文叫「発泡清酒」)係含碳酸氣嘅日本清酒,多數酒精度 5 至 12 度,比一般清酒 15 至 16 度低。佢同香檳一樣可以用瓶內二次發酵造出氣泡,但原料係米、麴同水而非葡萄,風味帶米甜同旨味,氣泡通常更纖細柔和。
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