根瘤蚜係咩？點解咁大鑊？

葡萄酒有超過七千年歷史。本文用一條時間線講清：公元前5000年高加索與美索不達米亞嘅最早釀造、古埃及希臘羅馬嘅普及、羅馬帝國將葡萄帶入法德西、中世紀勃艮第西多會修道院嘅地塊研究、1855年波爾多官方分級、19世紀根瘤蚜災難與美洲砧木重建、20世紀新世界崛起同1976年巴黎審判，以及今日舊世界新世界並存、自然酒興起嘅局面。