〆張鶴しめはりつる
宮尾酒造
🛒 睇緊嗰支暫時冇現貨？呢幾支口味最接近
口味距離按三軸（甘辛／香氣／酒體，10 分制）計算；價錢為 WhiskyChill 網店實價，數量為即時庫存。
同縣（新潟）
同縣（新潟）
關於〆張鶴
〆張鶴由新潟縣村上市的宮尾酒造釀造，是淡麗辛口流派的代表名字之一，全國排名約一百三十四位，穩居評價前列。新潟酒向來以乾淨俐落著稱，〆張鶴在此基礎上更添層次：飲家既能感受到清爽的辛口收結，亦會留意到米旨帶來的圓潤底蘊與一絲果香點綴。這種「淡麗之中見旨味」的平衡，令它長期被視為食中酒的典範——不搶菜式風頭，卻能令每一口料理更顯滋味。無論初次認識新潟酒，或想找一款可恆常佐餐的骨幹酒款，〆張鶴都是難以繞過的名字。WhiskyChill 有售。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納（10 分制），僅供風味傾向參考。
甘口辛口6/10
淡雅芳香4/10
輕快醇厚7/10
評分結構上，〆張鶴的味感中等偏高、酒體偏厚，香氣則處於中低區間。這組數字對應的正是新潟淡麗辛口的經典輪廓：入口乾淨，酸度與辛度俐落收束，但中段有米旨撐起厚度，不至流於寡淡。標籤中「淡麗辛口」與「米旨」並存，說明它並非單純的剛硬路線，而是辛口骨架配上柔潤血肉，餘韻帶淡淡果香回甘，整體完成度相當高。
鍾意〆張鶴嘅人，亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序（推薦度愈高愈相似）。
1. 百歳推薦度 84相似度最高的茨城百歳，同樣走淡麗平衡路線。
2. 浦霞推薦度 81宮城浦霞是食中酒名門，與〆張鶴氣質高度相近。
3. 相模灘推薦度 65神奈川相模灘清爽中帶旨味，風格可以互相對照。
4. 久保田本店有貨推薦度 63同縣名酒久保田，淡麗辛口愛好者的必試標杆。5. 大山推薦度 62山形大山同樣以乾淨俐落見稱，適合比較品飲。
6. 豊香推薦度 61
7. 瑞鷹推薦度 60
8. DATE SEVEN推薦度 60
🍽 配餐建議
辛口俐落的特性使它近乎百搭，尤其擅長配搭海鮮：新潟名產的南蠻蝦刺身、鹽燒香魚、清蒸白身魚皆為絕配。亦可配烤雞串（鹽味）、冷涮豬肉片及漬物拼盤。若要展現其米旨一面，配茶碗蒸或忌廉燉菜亦有意外的和諧。
🙋 啱邊種人飲
新潟系淡麗辛口，收尾爽利而帶米飯般的旨味，酒體扎實卻不厚重，香氣沉穩內斂。喜歡乾淨俐落口感、或想邊食邊飲的人會很受用；配刺身、清蒸魚與白身魚料理最能顯出層次。