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龜之井酒造 くどき上手 純米大吟釀 Jr.のヒ蜜Yellow 生詰 1.8L - 期間限定 (TBS)

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清酒銘柄:【清酒】くどき上手
精米步合:44%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:出羽燦々
製造者:龜の井酒造
所在地:日本山形縣
酒精含量:16.1%至16.5%
日本酒度:-15至-20
胺基酸度:1.3
釀酒酵母:小川酵母、協會1801
釀造方式:生詰酒 一次加熱處理
適飲溫度:冷飲(5~10℃ 座冰)

清酒 - 【清酒】くどき上手

Jr.系列是くどき上手的專務堅決要打造的。今次這款使用羽黑產的米種「出羽燦々」。此酒精米步合度是正常的四割四分,然而卻有蜂蜜般的香氣和濃稠度,入口非常柔和甘美,酒藏甚至宣稱是要刻意打造出「太甜,酒米香太突出」的如蜜餞般的純米大吟釀

「くどき上手」取名有成功和進步的意思,講究清酒細膩爽口的品質,用低酸度的小川 10 號酵母釀造。「くどき上手」清酒帶有柔和優雅的口感,沉穩高貴的香氣和清淡的餘味,吸引了許多吟釀愛好者,成為在全國廣受歡迎的名酒。



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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
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